無印のコンセプトと見事に調和した
木の温もりあふれる唯一無二の食空間
古きと新しきとが相容れる街・銀座に登場した国内初の「MUJI HOTEL GINZA」内にある和食料理店。木のインテリアで統一された落ち着いた雰囲気の店内では、日本の自然豊かな風土を生かした『ふるさとの味』をあますところなく楽しめる。大切な人を真心込めてもてなすにふさわしい場所で、心安らぐひと時を過ごしてみて。
編集部の厳選ポイント
食を通じて日本特有の豊かな風土に出会う
旬の素材をふんだんに使った、日本各地の郷土料理が登場。メニューは定期的に変更されるので、まるで日本各地を実際に訪れたかのように、その土地の暮らしに息づいている『ふるさとの味』を追体験することができる。きっと、日本をより深く知り、愛することができる場所になるはず。
一合羽釜で炊き上げるこだわりのコシヒカリ
注文ごとに一合羽釜で炊き上げる米は、水と緑が豊かな飛騨の地で育った『飛騨コシヒカリ』を使用。世界から高評価を得ている炊きたての逸品をほおばって、米本来の甘みを楽しんでみて。
話題のMUJI HOTEL GINZA併設のレストラン
国内では初となるコンセプトホテル「MUJI HOTEL GINZA」に併設。その空間や料理だけでなく、アクセスや丁寧なサービスなど、全ての要素に注目したい。
