渋谷駅すぐのスタイリッシュな空間で
究極の一頭買い黒毛和牛熟成肉を
渋谷駅より徒歩1分、GEMS渋谷の4階に新しくオープンした「熟成和牛焼肉 エイジングビーフ渋谷店」。市場で一頭買いした黒毛和牛を30日間乾燥熟成させ、特別な技術を持ったスタッフが時間をかけて創り上げる料理をリーズナブルに味わえる。真新しいスタイリッシュな空間で、舌が喜ぶ至福のひとときを。
レストランからのお知らせ
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年末年始の営業時間のお知らせ
～12月26日 通常営業
27日～30日 祝日営業
31日 Lunch 11:30 ~15:00(LO14:00) Dinner 17:00~21:00(LO20:00)
2024年
1月1日 2日 店休日
3日 休日営業
4日～通常営業
編集部の厳選ポイント
濃厚な旨みと豊かな風味がたまらない熟成肉
「エイジングビーフ」が提供する熟成肉は、すべて市場で1頭買いした黒毛和牛。そのままでもおいしい霜降りの黒毛和牛を30日間乾燥熟成させ、修行を積んだスタッフがお肉本来の個性を活かし時間をかけて調理。濃厚な旨みと豊かな風味が凝縮されたドライエイジングビーフに舌鼓を。
香り高い黒毛和牛の熟成肉をカジュアルに
香り高く高級な黒毛和牛の熟成肉をリーズナブルに味わえるのは、市場で直接一頭買いしている「エイジングビーフ」ならでは。時間がくれた奥深く繊細な味わいに魅了されて。
渋谷駅より徒歩1分のスタイリッシュな空間
グレーをメインカラーとした店内は、渋谷の喧騒を忘れさせるスタイリッシュで落ち着いた空間。渋谷駅より徒歩1分と最高のアクセスだから、誰と訪れるにも使い勝手が良いのが嬉しい。
年間
OZmallアワード
店舗からの返信
この度は、当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます！お肉の種類と味付けの多様性をお楽しみいただけたとのこと、大変光栄です。また、店内の雰囲気やサービスについてお褒めいただき、ありがとうございます。お客様に最適な空間と心地よい時間を提供できるよう、内装にこだわり、スタッフの教育にも力を入れております。お客様との目線のコミュニケーションも、私たちのサービス哲学の一つです。お客様が気兼ねなく過ごせるよう、細やかな配慮を続けてまいります。
ご一緒された方にも肉の量や質にご満足いただけたようで、安心いたしました。当店では、皆様が満足いただけるよう、分量と質のバランスに十分注意しております。
今後ともお客様のご期待に添えるよう、料理やサービスの品質向上に努めてまいります。またのご来店を心からお待ちしております。熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ渋谷店
オーナー