福島の囲炉裏で仕上げるうまみ引き立つ食材と
丹念に仕上げる手打ち蕎麦
福島駅・新福島駅から徒歩すぐの「福島酒場 おおき」は、大人数からプライベートまで使い勝手が良い大人の為の炉端居酒屋。囲炉裏を囲む店内ではカウンター席では勿論、どの席からも職人の活気が感じられる。全国から選りすぐりの地酒と魚を中心とする自慢の食材、手作り蕎麦を堪能しながら素敵なディナータイムを。
編集部の厳選ポイント
職人のインスピレーション光る創作和食
店主が毎日丹精込めて手打ちしている作りたてのお蕎麦と、旬の食材に創作アレンジを加えた料理が人気の「福島酒場 おおき」。特に、A5ランクの国産黒毛和牛の上に北海道産の赤雲丹をたっぷりと乗せたおおきの名物「うにく」は口に入れるととろける食感がたまらない逸品なのでトライしてみて。
美酒との味わいもたっぷりと楽しめる品揃え
日本酒は常時15種類以上の取り揃えがあり、全国から取り寄せられた美酒が楽しめる。料理と良く合うお酒でまだメジャーになっていない希酒などとの出会いの可能性も。
オープンな雰囲気で職人技を感じる
オープンキッチンなのでまな板や囲炉裏での職人の技を近くに感じることが出来る。職人はとても気さくなのでカウンターでは美酒を片手に会話も楽しんでみて。
