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和食・日本料理、懐石・会席料理、創作和食、割烹・小料理/銀座 結絆のイメージ画像
和食・日本料理、懐石・会席料理、創作和食、割烹・小料理/銀座 結絆のイメージ画像
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旬の食材をライブキッチンで調理
豊富なお酒と贅を尽くした日本料理に舌鼓

銀座駅から徒歩6分、四季折々の特選素材を頂くことができる日本料理店「銀座 結絆」。店主が全国の生産者から直接仕入れる食材が自慢。“料理した瞬間を食す”をコンセプトに、ライブキッチンで調理される松葉蟹やフグ、松茸など逸品の数々を味わって。ゆったりと寛げる個室もあるので、記念日の食事会や接待にもおすすめ。

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編集部の厳選ポイント

和食・日本料理、懐石・会席料理、創作和食、割烹・小料理/銀座 結絆の厳選ポイント

五感で味わう臨場感溢れるライブキッチン

上質な和の空間で、ひときわ目を引く「ライブキッチン」。ぐるりと囲むように配されたカウンターに身を置いて、目の前で調理される料理の様子を楽しみながら、渾身の一品を満喫することができる。見た目にも華やかな盛り付けや器と共に、特別なひと時を過ごして。

和食・日本料理、懐石・会席料理、創作和食、割烹・小料理/銀座 結絆の厳選ポイント

新鮮魚介など最旬素材で彩る贅沢なコース

日本各地から仕入れるこだわりの素材を使い、活松葉蟹や鮑、マグロなどを洗練された技で調理。ドリンクはビールをはじめ、ワインや日本酒など種類が豊富。繊細な日本料理とのペアリングを楽しんで。

和食・日本料理、懐石・会席料理、創作和食、割烹・小料理/銀座 結絆の厳選ポイント

生産者の想いとお客様を繋げる「結絆」

生産者の想いをお客様に届けたいという想いが込められた店名「結絆」。料理の根本を支える生産者と造り手、お客様との間に温かい絆を結び、スタッフ同士の繋がりも育んでいくことを大切にしている。

プラン

日付

未定

時間

人数

すべてのプラン

/全1件

口コミ Pick Up

takeharu11さん

40代前半(男)

利用人数
4名
投稿日
2021/12/18
利用目的
会社の人との食事
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5
食事やドリンクについて
一皿目から〆の食事・デザートまで完璧でした。この日は特に蟹、ステーキ(シャトーブリアン)、揚牛蒡がアクセントになったご飯が印象に残っています。
店の雰囲気やサービスについて
清潔感のある落ち着いた店内で、大切な人との食事に最適だと思います。お料理に合わせてお酒をいただきましたが、流石のセレクトでした。
一緒に行った相手の反応について
参加した全員が私と同じ感想だったようです。「次はランチで」と早速、次回利用の計画を立てていました。

シュウさん

60代前半(男)

利用人数
2名
投稿日
2021/11/05
利用目的
接待
総合
4.8
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
4
サービス
5
食事やドリンクについて
2度目の利用です。前回に輪をかけて美味しかったです。生きたオマールエビの料理は絶品でした。昆布だしの出汁スープは思わず顔を見合わすほどの上品な味。お肉も素材と焼き加減が絶妙でした。極めつけは、締めの具沢山ご飯。あまりの美味しさにお腹いっぱいでもおかわりするほどでした。
店の雰囲気やサービスについて
個室を利用しましたが、接待でも使える落ち着いた小上がりです。料理の説明も丁寧で、みなさん良い仕事をされてるなという印象です。
一緒に行った相手の反応について
コロナ禍明けで、久しぶりの銀座での会食でしたが、大喜びでした。あちこち食べ慣れている方でしたが、相当気に入られたようです。ありがとうございました。

よくある質問

人気の利用シーンや口コミの評価は?
銀座 結絆は「いつものデート」の利用シーンが人気です。

OZmallユーザーの口コミ評価は、
総合点:4.90(プラン:5.0、雰囲気:5.0、料理:5.0、コスパ:4.5、サービス:5.0)です。

◆OZユーザー さん 40代前半(男性)の口コミ

【食事やドリンクについて】
一皿目から〆の食事・デザートまで完璧でした。この日は特に蟹、ステーキ(シャトーブリアン)、揚牛蒡がアクセントになったご飯が印象に残っています。

【店の雰囲気やサービスについて】
清潔感のある落ち着いた店内で、大切な人との食事に最適だと思います。お料理に合わせてお酒をいただきましたが、流石のセレクトでした。

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営業時間や定休日は?
営業時間は、[昼] 11:30~14:30(L.O.13:30) [夜] 17:30~22:30(L.O.20:30)
定休日は、日曜日、祝日です。
店名 銀座 結絆 (ユイナ)
TEL

03-6264-5356
※ご予約はインターネットのみで受付しております

住所

東京都中央区銀座7-3-8 Ginza7th Place 6F

付近の駅 銀座駅   日比谷駅   新橋駅  
アクセス 東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線「銀座駅」 C2出口より徒歩6分 、東京メトロ千代田線・日比谷線「日比谷駅」 A4出口より徒歩6分、JRほか「新橋駅」5番出口より徒歩6分
営業時間

[昼] 11:30~14:30(L.O.13:30)
[夜] 17:30~22:30(L.O.20:30)

※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください

定休日 日曜日、祝日
サービス料 10%(オズモールのプランについてはサービス料が含まれています)
支払方法

■クレジットカード
VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCB

キャンセル料金

※キャンセルチャージは、通常料金から前日16時以降は100%頂戴しております。(定休日の土曜日を挟む場合は、前々日の16時以降)ただし、クリスマス期間など繁忙期には変更することがございますので、詳細は直接レストランまでご確認ください

※プランごとに個別のキャンセル料金の設定がある場合は、そちらが優先されます。必ずご確認ください

OZのポイント・クーポン

利用可

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総席数39席
ドレスコード あり
※スマートカジュアル
お子様 NG
※特別個室のみ可(0歳以上入店可)
車椅子 ※ご相談ください
駐車場 なし
たばこ 全席禁煙

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