厳選食材と熟練技で魅了する
心躍るフレンチと鉄板焼きの融合
ウェスティン都ホテル京都内に誕生した「Dominique Bouchet Kyoto Le Teppanyaki」。パリと東京で星を獲得しているフレンチの帝王、ドミニク・ブシェ氏が監修を務めており、フレンチのエスプリ溢れる多彩な料理も一興。ここでしか味わえない唯一無二の鉄板焼きに心奪われるはず。
- Go To Eatポイント 使える
- 記念日・誕生日
レストランからのお知らせ
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【営業再開のお知らせ】
平素はウェスティン都ホテル京都に格別のご高配を賜わり厚く御礼申し上げます。
マスク着用、定期的なアルコール消毒、ソーシャルディスタンスの確保など、お客様、お取引先様、従業員の安全を最優先し、感染防止対策を徹底して参ります。
引き続きご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
■ドミニク・ブシェ ル・テッパンヤキ
11：30～14：30 17：00～21：30（最終入店20：00）
【お客様にご協力をお願いさせていただくこと】
１．館内でのマスクの着用
２．ご来館時の備え付け消毒液による手指の消毒
３．ご来館、ご入店時の検温へのご協力
＊非接触タイプの体温計を用いて、お客様の体温を計測させていただきます。
＊検温の結果、37.5℃以上の場合には、ご利用を見合わせていただきますようお願いします。
４．館内における、人と人との間隔の確保（最低２m）
＊接客の際、従業員との距離の確保をお願いする場合がございます。
編集部の厳選ポイント
ドミニク・ブシェ氏が初監修した鉄板焼き
フランス料理界の巨匠、ドミニク・ブシェ氏が監修した初めての鉄板焼き店。和風の味覚と本格フレンチを融合し、フランス料理らしい前菜や魚介類、最後のお食事、デザートにまでシェフのオリジナリティを添えて提供する新しいスタイルの鉄板焼きが味わえる。
吟味した国内外の厳選食材を使用
京都牛や神戸牛などのブランド牛をはじめ、シャラン産小鴨やオマールブルー、キャビアなど厳選したフレンチの食材もふんだんに使用。アクセントに使われている京野菜も印象的。
真新しく上質な雰囲気の大人の空間
明るく上質な雰囲気の店内は非日常を演出。目の前で繰り広げられるダイナミックな鉄板ステージが醍醐味のカウンター席では、食欲を刺激する香りとリアルな音に酔いしれる。
