山小屋のような大人の隠れ家で
自慢の極上焼鳥を厳選ワインと日本酒と共に
自然豊かな鳥取県大山で飼育され、良質な脂とまろやかなコクがある大山鶏の多彩な串を、熟練の職人が丹精込めて提供。暖簾をくぐると、そこは木の温もりあふれる大人の隠れ家。落ち着いたプライベート空間を満喫できる。普段使いだけでなく会食やデート、記念日など様々なシチュエーションで楽しんで。
レストランからのお知らせ
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※テーブル席×３（半個室）はランチ、ディナーともに3名様以上、コースのみのご案内です。
※ディナータイムお席は全席２時間制を頂戴しております。予めご了承ください。
※ディナータイムはお席のみのご予約は承っておりません。コースのみのご案内です。追加注文は可能です。
レストランの編集部厳選ポイント
銘鶏『伊達鶏、川俣軍鶏』に舌鼓
清潔な鶏舎平飼いで健康的に育てられ、抗生物質不使用の飼料にこだわったことにより余分な脂身がつかず、ほどよい脂身と鶏本来のうまみが再現された銘鶏が味わえる店。地鶏と同じ飼育日数では肉が固くなりすぎるため飼育日数を見直し、上質な肉質と食感を極めている。
利き酒師が厳選した日本酒を提供
焼師が焼き上げる極上の焼き鳥やさまざまな鶏料理とともに、利き酒師が厳選する日本酒を堪能できる。料理に合わせて好みに合わせた色々なお酒を楽しんで。
シーンに合わせて選べるカウンター＆半個室
職人技を間近で楽しめるカウンター席と、ゆっくり寛げる半個室テーブル席が用意されている。普段使いはもちろん、大切な人とのデートや記念日のお祝い、接待などにもぴったり。
