店主自ら仕入れ素材からとことん拘った
料理とワインのマリアージュ
京都・八坂神社のほど近く、下町風情の残る石畳の路地にある「OLAii wine&meal 甲斐」。新鮮な魚貝類や農家から届く京野菜、店主の地元である中国・四国地方から届く旬の食材を使い、和洋中のジャンルを超えた料理がいただける。カウンター越しに店主との会話を楽しみながら、料理とワインの奥深い世界へ。
編集部の厳選ポイント
店主独自のネットワークを活かした食材
契約農家である宮本ファームから届けられる京野菜や、程よい脂の甘みが特徴的な滋賀県・木下牧場の近江牛、そして店主の故郷である中国・四国地方から取り寄せる、栄養価の高い抗打ち式牡蠣など、一つひとつにストーリー性を持たせた魅力的な食材が揃う。
料理を引き立てるソムリエ厳選のワイン
素材にこだわった料理の数々をさらに華やかにさせる、影の主役がワイン。ソムリエでもある店主が広島県『福山ワイン工房』から仕入れるワインをはじめ、各国から厳選した銘酒を揃える。
祇園の路地に佇む落ち着いた雰囲気の空間
木の格子が京都らしさを演出した外観。店内に入ると中央にあるカウンター席は、店主との会話を楽しめるまさに特等席。グルメな友人や大切なパートナーなどを連れていけば、満足のいく時間が過ごせること間違いなし。
