中目黒の色気漂う大人の炉端で
厳選日本酒と和食のペアリングに舌鼓
中目黒駅から徒歩3分「炉端の佐藤」で、素材を活かした至極の炉端料理と種類豊富な日本酒を堪能。全国47都道府県より仕入れた、きき酒師厳選の日本酒47本を常備。シックな雰囲気の店内は、宴会はもちろんにデートにもぴったり。日本酒と和食のペアリングを大人の炉端でしっぽりと楽しんで。
編集部の厳選ポイント
全国から仕入れた選りすぐりの日本酒を堪能
全国47都道府県より仕入れた厳選日本酒と旬のおすすめ酒など合わせて70種以上を常備。日本酒好きはもちろん、日本酒初心者でも好みの味にきっと出会えるはず。ひや、ぬる燗、熱燗など11段階の温度設定のもと、各料理に合う温度で日本酒を楽しめるところも魅力的。日本酒の奥深さを思う存分味わって。
産地直送の鮮度の良い素材を炉端焼きで堪能
北海道直送のいくらや干物をはじめとする海の幸、山の幸、お肉など、季節の食材をたっぷりと堪能。炭火で丁寧に焼きだした炉端焼きは素材が持つうまみそのものを味わうことができる。
町屋をイメージした落ち着いた大人の空間
黒を基調としたインテリアが醸し出すシックな雰囲気の空間は、様々なシーンで活躍。日常デートや気の置けない友人との飲み会など、ゆっくり語り合いたい夜のディナーにぜひリザーブを。
