京王プラザホテル2階の夢空間で
手作りの可憐なスイーツに心躍るひと時を
新宿駅から徒歩5分、京王プラザホテルの2階にある「フードブティック ポピンズ」は、約40種類のホテルメイドのパンをはじめ、ケーキや焼き菓子、料理長が厳選したグルメなど、バラエティに富んだ商品が並ぶ、食のセレクトショップ。毎日、職人たちが心を込めて、丁寧に手作りしているというパンやケーキを楽しんで。
編集部の厳選ポイント
ホテル伝統の焼き菓子「コペンハーゲナー」
創業時から受け継ぐ焼き菓子「コペンハーゲナー」。バターと蜂蜜、アーモンドを使って焼き上げ、表面はカリっと香ばしく、中はサクサクしっとり濃厚な美味しさ。手作業でカットし、1つ1つ包装するので、パティシエ・穐山敏信氏が作るのは週に1回、約40個のみ。至福の味を体験して。
1日10個限定「ジャーマンチーズケーキ」
こんがりとした焼き色にふわふわしっとり、濃厚なのに軽さもある食感が魅力。1971年開業時のドイツ人の総料理長のもと、お菓子の芸術家として知られた製菓担当の料理長“ハルトムート・カイテル氏”のこだわりを受け継いだ一品です。
自家製天然酵母の焼き立てホテルブレッドも
ホテル内で焼くパンやデニッシュ。中でも、自家製天然酵母の旨味を楽しめる特製パン・ド・ミは人気の商品。他にも、ぶどうたっぷりのレーズンブレッドや、チーズやワインにぴったりのパン・ド・カンパーニュなど、充実した商品の中から好みの一品を見つけて。
店舗からの返信
ジリアン 様
ご来店ありがとうございます。
この度は、季節限定の完熟マンゴーロールをご購入頂きましてありがとうございます。
築地定松コラボレーション「宮崎完熟マンゴー」を贅沢に使用した果肉が鮮やかなオレンジ色でほどよい酸味と濃厚な甘さ、
口溶けの良いなめらかなクリームを巻いたロールケーキです。
お味を気に入って頂いて、大変嬉しく思います。これからも、お客様にご満足いただける商品開発とサービスを目指してまいります。
ご自身へのご褒美・また、大事な方へのお手土産へ多様な商品をご用意しておりますので、どうぞご検討下さいませ。
ジリアン 様のご来店、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
京王プラザホテルポピンズ 店長