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和食・日本料理、懐石・会席料理/銀座治作のイメージ画像
和食・日本料理、懐石・会席料理/銀座治作のイメージ画像
和食・日本料理、懐石・会席料理/銀座治作のイメージ画像
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優美な和の心を受け継ぐ
伝統の味を今宵、銀座で

喧騒を離れた、和の意匠に彩られた上質な空間「銀座治作」で、80年以上続く伝統の水炊き鍋を。築地や豊洲で仕入れた新鮮魚介や岐阜が誇る最高級ブランド飛騨牛、季節の野菜をを伝統ある和の技で思う存分に楽しむことができる。ウェルカムドリンクとともに、2人きりのラグジュアリーな時間を過ごして。

重要なお知らせ

新型コロナウィルス感染症の感染拡大状況及び、政府より発表された新型コロナウィルス感染症対策の内容を鑑み、お客様の安心・安全と感染拡大防止の為に下記対応を行っています。

《お客様への対応》
1、非接触の検温のご協力をお願いしております。(37.5度以上の発熱が認められる場合は原則として、入店をお断りさせていただきます)
2、玄関入口にアルコール消毒液(濃度77%)を設置し、入店時に手指の消毒にご協力をお願いしております。
3、トイレにハンドウォッシュ・アルコール消毒液(濃度77%)を設置し、手洗い消毒のご協力をお願いしております。
4、トイレにマウスウォッシュ以外にうがい薬を設置し、うがいのご協力をお願いしております。
5、お客様同士のお料理、お飲み物のシェアをお断りしております。
6、営業時間を短縮させていただきます。(22時閉店)

《従業員への対応》
1、出勤時の手洗い・うがいの徹底
2、37.5度以上の発熱がある場合は出勤停止(保健所への連絡し指示を仰ぐ)
3、勤務時間中、アルコール消毒液(濃度77%)での定期的な手指の消毒
4、マスク常時着用、お料理のお取り分け時にフェイスガード着用(ご要望があれば常時)

《設備の対策》
1、お部屋全てにおきまして、アルコール消毒(濃度77%)、強力分解酵素系洗浄剤(医療器具専用・血液等のたんぱく質分解洗浄)での殺菌を実施しております。
2、お化粧室はお部屋同様、アルコール消毒(濃度77%)、強力分解酵素系洗浄剤(医療器具専用・血液等のたんぱく質分解洗浄)での殺菌を実施しております。
3、玄関入口・従業員用裏口の扉を全開にし、換気をしております。
4、個室でのご利用はお席の間隔を広くセッティング、なるべくお人数様より広めのお部屋でご用意しております。お席を詰めずにご利用ください。
5、カウンターは座席数を減らし、ダイニングルームの扉は開放しております。
6、ご接待以外のお客様にはお部屋でのお会計(テーブルチェック)のご協力をお願いしております。
7、店内抗ウイルス・抗菌済(キノシールドコーティング)
8、ご要望があれば、アクリルパーテーションを設置いたします。(数に限りがございますので、当日午前中までにお申しつけくださいませ)
※対面をずらしてのテーブルセットにも応じます。ご要望があれば、個室の扉も少し開けさせていただきます。

編集部の厳選ポイント

和食・日本料理、懐石・会席料理/銀座治作の厳選ポイント

喧騒を離れた、和の意匠に彩られた完全個室

大人のための優雅な時間が過ごせる、銀座の和の名店。瓦や藍染めののれんといったシックな和風のインテリアの中で、ところどころにあしらわれた生け花が目を和ませてくれる。豪華な絨毯が敷かれた完全個室をご用意。料理を楽しみながら過ごせば、2人の時間がより濃密なものになる。

和食・日本料理、懐石・会席料理/銀座治作の厳選ポイント

口コミでも絶賛!80年以上続く伝統の水炊き

確かな経験のもと、数々のアイデアを盛り込んで料理を提供する山内料理長が手掛ける料理を堪能。伝統の水炊き鍋は是非一度味わってもらいたい逸品。料理長厳選飛騨牛など築地や豊洲で仕入れる魚介など厳選の旬の素材を、見た目にも華やかな一品に昇華させる。

和食・日本料理、懐石・会席料理/銀座治作の厳選ポイント

料理との相性抜群!豊富なドリンクメニュー

こだわりの和食とともに楽しめるドリンクメニューは日本酒やビールなど豊富なラインナップ。日本酒約50種・ワイン約50種など、厳選して仕入れたドリンクの中からその日の気分や料理に合わせてお好きな1杯をチョイスして。

プラン

日付

未定

時間

人数

すべてのプラン

/全6件

口コミ Pick Up

lilyさん

40代前半(女)

利用人数
3名
投稿日
2024/02/11
利用目的
家族の誕生日
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5
食事やドリンクについて
先付、お刺身、蒸し物、メインと好みのものが食事のペースに合わせて手際よく並べられ、どれも好きな味付けでした。ドリンクもアルコールとノンアルコールと選べるので、迷いました。
店の雰囲気やサービスについて
静かな落ち着いた雰囲気で、個室は扉を閉めれば、外の話し声が聞こえないので、とても良かったです。
一緒に行った家族の反応について
どのお料理も美味しくメインでお腹がいっぱいになりましたが、デザートは別腹で完食しました。また伺いたいと申しております。

ナーミンさん

20代後半(女)

利用人数
2名
投稿日
2024/02/04
利用目的
恋人の誕生日
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5
食事やドリンクについて
お魚がすごく美味しかったです。全体的に、男性からすると少し少ないかな?と感じましたが、最後の雑炊が1人3杯ほど食べられる量が出たので満足でした。
店の雰囲気やサービスについて
カウンター席を予約し、私たちを担当してくださった方のサービスが素晴らしかったです。メニューを出してくれるタイミングや、声をかけてくださるタイミングがばっちりで、笑顔で接客してくださいました。誕生日で利用する時に、他のお店だと予約時にお願いしていたにもかかわらずサービスが行き届いてなくて少し不安になることがあるのですが、(アレルギーや、プレート、どちらが予約していた等)、銀座治作さんは安心して楽しむことができました!また利用します!
一緒に行った相手の反応について
お魚が美味しいと喜んでくれました!最後のプレートもよろこんでくれました。お酒も美味しかったです。

さっちゃんさん

30代前半(女)

利用人数
2名
投稿日
2023/12/31
利用目的
家族との食事
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5

利用プラン

【販売終了】【クリスマスディナー2023】聖なる夜のスペシャルコース+乾杯スパークリングワイン1人1杯(個室・12/23&12/24限定)

食事やドリンクについて
毎年違う創作料理が楽しめます。毎年違う創作料理がとても楽しみです。一つ一つの味付けも楽しめて良いです。
店の雰囲気やサービスについて
個室でゆっくりと過ごせます。料理長が来てくれて丁寧に説明してくれます。
一緒に行った家族の反応について
ワンドリンクついて個室でゆっくり過ごせてとても良かったです。

まりんごさん

30代後半(女)

利用人数
2名
投稿日
2023/11/26
利用目的
恋人の誕生日
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5

利用プラン

【販売終了】【特選会席ディナー】黒毛和牛の霜降肉など和の達人による全7皿+乾杯ドリンク+アニバーサリープレート(土曜日限定)

食事やドリンクについて
どの料理もとても美味しく、非日常で贅沢な楽しい時間を過ごせました。器にもこだわりを感じ、ため息が出る程でした。特に飛騨牛のメイン料理は格別でした!
店の雰囲気やサービスについて
落ち着いた雰囲気で、個室だったこともあり、ゆっくり過ごせました。雑炊の取り分けやドリンクなど、適宜タイミング良くサービスして下さり、来年つきじ治作で結婚式を挙げる事も把握して声をかけていただいて、驚きましたが感動しました。
一緒に行った相手の反応について
婚約者の誕生日祝いで伺いましたが、とても喜んでくれました。また記念日に伺いたいと思います。

はるさん

20代後半(女)

利用人数
6名
投稿日
2023/11/27
利用目的
顔合わせ
総合
4.6
プラン
5
雰囲気
5
料理
4
コスパ
4
サービス
5
食事やドリンクについて
乾杯ドリンク付きでしたが、ノンアルコールも充実していて、皆が色々なものを選べました。また、コースのなかでお刺身があったのですが、とても美味しかったです。
店の雰囲気やサービスについて
掘りごたつの個室を利用させていただきましたが、お部屋も広く、他の部屋の声が聞こえることもなく、とても落ち着いて会話できました。
一緒に行った相手の反応について
両家顔合わせで利用しましたが、両家とも美味しいね、いいお店だね、と言ってくれました。お祝いもしていただきとても嬉しく思いました。

よくある質問

人気のコースやプランは?
ランチの人気NO.1プランは「【名物水炊きランチご膳】伝統の水たき小鍋に造里や特製茶碗蒸し+乾杯ドリンク(土曜日限定)」です。

ディナーの人気NO.1プランは「【贅沢プラン】極上国産黒毛和牛×治作自慢の水たき雑炊全8皿+乾杯ドリンク+アニバーサリープレート」です。

誕生日・記念日ディナーにおすすめのプランは「【贅沢プラン】極上国産黒毛和牛×治作自慢の水たき雑炊全8皿+乾杯ドリンク+アニバーサリープレート」です。

誕生日・記念日ランチにおすすめのプランは「【ランチ会席】お造りや茶碗蒸しと伝統水炊き全6皿+乾杯ドリンク(土曜日限定)」です。

テイクアウトのおすすめプランは「【テイクアウトプラン】水炊き大サイズや自家製出汁ポン酢」です。

人気の利用シーンや口コミの評価は?
銀座治作は「恋人の誕生日」の利用シーンが人気です。

OZmallユーザーの口コミ評価は、
総合点:4.73(プラン:4.8、雰囲気:4.9、料理:4.8、コスパ:4.5、サービス:4.8)です。

◆OZユーザー さん 40代前半(女性)の口コミ

【食事やドリンクについて】
先付、お刺身、蒸し物、メインと好みのものが食事のペースに合わせて手際よく並べられ、どれも好きな味付けでした。ドリンクもアルコールとノンアルコールと選べるので、迷いました。

【店の雰囲気やサービスについて】
静かな落ち着いた雰囲気で、個室は扉を閉めれば、外の話し声が聞こえないので、とても良かったです。

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営業時間や定休日は?
営業時間は、[夜]平日17:00~22:00(21:00LO)、土日祝17:00~22:00(21:00LO)、[昼]土日祝11:30~15:00(14:00LO)
定休日は、日曜日、祝日です。
店名 銀座治作 (ジサク)
TEL

03-3542-5877
※OZmallのご予約はインターネットのみで受付しております

住所

東京都中央区銀座8-12-15 全国燃料会館ビルB1F

付近の駅 銀座駅  
アクセス 東京メトロ銀座線ほか「銀座駅」A3出口より徒歩5分
営業時間

[夜]平日17:00~22:00(21:00LO)、土日祝17:00~22:00(21:00LO)、[昼]土日祝11:30~15:00(14:00LO)

定休日 日曜日、祝日
サービス料 10%
支払方法

■クレジットカード
VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCB、その他

■QRコード決済
PayPay

キャンセル料金

※キャンセルチャージは、通常料金から前日20%、当日80%、ご連絡のないキャンセルは100%頂戴しておりますただし、クリスマス期間など繁忙期には変更することがございますので、詳細は直接レストランまでご確認ください

※ご来店の前に、ご予約内容の確認のためにお電話をする場合がございます。予めご了承ください

※プランごとに個別のキャンセル料金の設定がある場合は、そちらが優先されます。必ずご確認ください

OZのポイント・クーポン

利用可

ポイント・クーポンの利用方法はこちら

店舗における衛生対策
※2020年06月05日更新

・手指の消毒用アルコール設置

・店舗スタッフのマスク着用

・常時もしくは定期的な換気

総席数86席
ドレスコード なし
お子様 OK
※年齢制限、お子様用コース・料理の有無、持ち込みの可否などについては、レストランまで直接お問い合わせください
車椅子 対応可
※お手伝いしますので、事前にお知らせください
駐車場 なし
たばこ 全席禁煙
※店外に喫煙専用室あり
インボイス対応 あり
※インボイス制度対応の適格請求書(領収書)の発行が可能です
アラカルトメニュー(ディナー)
※2022年11月02日時点の価格です
  • 焼きたて出汁巻き玉子1,800円(二~三人前)
  • 季節のおつまみ盛り合わせ (お好みのお飲み物に合わせてご用意いたします)1,500円(一人前)
  • 長芋バター焼き 1,100円(二人前)
  • するめ烏賊のルイベ880円(二人前)
  • 鶏のつくね600円(1本)
  • 神戸牛(50g/100g/200g)5000円/10000円/20000円
  • 飛騨牛(50g/100g/200g)2750円/5500円/11000円
  • その他、おつまみなど880円~
ドリンク(ディナー)
※2022年11月02日時点の価格です
  • グラスワイン1,800円
  • 生ビール990円
  • ソフトドリンク550円~
  • 瓶ビール1,200円
  • カクテル990円~
  • 焼酎(グラス)880円~
  • 日本酒(一合)1,650円~
  • シャンパン(グラス)2,200円
注意事項 ※お申し込み時に「店舗への質問」に質問を記入された場合、電話かメールなどで連絡を差し上げる場合がございます。連絡のつきやすい電話番号、メールアドレスをご記入ください

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