本格フレンチをビストロノミースタイルで
江戸前の粋と極上食材を堪能
複合施設「WATERS takeshiba」に位置するホテル「メズム東京」の16階にある「Chef’s Theatre」。厳選素材を生かしたフランス料理を、ビストロノミースタイルで楽しむことができる。数々の受賞歴を誇るシェフが彩る五感を魅了する料理を心ゆくまで召し上がれ。
店舗における衛生対策
定期的な換気
上記以外の衛生対策
・使い捨ておしぼり使用
・その他
※使い捨てのおしぼりは朝食のみとなっており、ランチ及びディナータイムは個包装の布おしぼりを使用しています。
この情報は2024年04月18日時点の情報です
レストランからのお知らせ
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下記の通り営業日を変更させていただきます。
お客さまにはご不便をおかけ致しますが、何卒ご理解、ご協力を賜りますようお願い申し上げます。
※月曜日のランチ及びディナー営業を休業いたします。
※月曜日が祝日の場合はランチ及びディナー営業を実施いたしますが、その週の火曜日のランチ及びディナー営業は休業とさせていただきます。
編集部の厳選ポイント
五感を魅了するシェフの「ひと手間」に舌鼓
吟味された食材と技が施されたハイレベルなフランス料理を気軽に楽しめる「ビストロノミー」スタイルを提供する「Chef’s Theatre」。ライブ感溢れるオープンキッチンから広がる音、香り、臨場感に魅了されながら、ここでしか味わえない好奇心をくすぐられる美食体験を。
プライベートな空間でゆっくり楽しめる個室
高層階ならではの見晴らしに、上品なインテリアが映えるお洒落な個室もリザーブできるのが嬉しい。大切な記念日や顔合わせ、接待など幅広いシーンに利用してみて。
大人に相応しい上質空間で本物を味わう贅沢
複合施設「WATERS takeshiba」のタワー棟に位置するホテル「メズム東京」にある「Chef’s Theatre」。洗練されたラグジュアリーな空間で、本物の美食を味わって。
店舗からの返信
ちまき様
過日は、レストラン＜シェフズ・シアター＞をご利用いただき誠にありがとうございます。またお忙しい中、ご感想をお寄せいただきましたこと、心より御礼申し上げます。
ちまき様からお寄せいただいたコメントを嬉しく拝読いたしました。今回のご利用に際しまして、ご満足頂けたご様子が伺え安堵しております。当レストランは、一品一品が演目のようなタイトルがついたお料理や、オープンキッチンならではの臨場感から、まるで劇場にきているような感覚でお過ごしいただける空間の提供に努めております。「オズの魔法使い」で描かれる魔法の国の情景やユニークなキャラクターたちを彷彿とさせる旬の食材を使ったお料理の数々で、ドロシーたちと不思議な世界を旅しているかのような愉しいひとときをお過ごしいただけましたら光栄に存じます。
浜離宮恩賜庭園や東京のウォーターフロントを一望できる絶好のロケーションで、これからも唯一無二のおもてなしで皆様をお迎えできたらと思っております。また次回作でもお会いできる日をタレント一同心よりお待ち申し上げております。
Get mesmerized!
メズム東京、オートグラフ コレクション
総支配人 生沼 久
メズム東京、オートグラフ コレクション 総支配人 生沼 久