本格フレンチをビストロノミースタイルで
江戸前の粋と極上食材を堪能
複合施設「WATERS takeshiba」に位置するホテル「メズム東京」の16階にある「Chef’s Theatre」。厳選素材を生かしたフランス料理を、ビストロノミースタイルで楽しむことができる。数々の受賞歴を誇るシェフが彩る五感を魅了する料理を心ゆくまで召し上がれ。
レストランからのお知らせ
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下記の通り営業日を変更させていただきます。
お客さまにはご不便をおかけ致しますが、何卒ご理解、ご協力を賜りますようお願い申し上げます。
※月曜日のランチ及びディナー営業を休業いたします。
※月曜日が祝日の場合はランチ及びディナー営業を実施いたしますが、その週の火曜日のランチ及びディナー営業は休業とさせていただきます。
編集部の厳選ポイント
五感を魅了するシェフの「ひと手間」に舌鼓
吟味された食材と技が施されたハイレベルなフランス料理を気軽に楽しめる「ビストロノミー」スタイルを提供する「Chef’s Theatre」。ライブ感溢れるオープンキッチンから広がる音、香り、臨場感に魅了されながら、ここでしか味わえない好奇心をくすぐられる美食体験を。
プライベートな空間でゆっくり楽しめる個室
高層階ならではの見晴らしに、上品なインテリアが映えるお洒落な個室もリザーブできるのが嬉しい。大切な記念日や顔合わせ、接待など幅広いシーンに利用してみて。
大人に相応しい上質空間で本物を味わう贅沢
複合施設「WATERS takeshiba」のタワー棟に位置するホテル「メズム東京」にある「Chef’s Theatre」。洗練されたラグジュアリーな空間で、本物の美食を味わって。
店舗からの返信
ふじって様
過日は、レストラン＜シェフズ・シアター＞をご利用いただき誠にありがとうございます。またお忙しい中、ご感想をお寄せいただきましたこと、心より御礼申し上げます。
ふじって様からお寄せいただいたコメントを嬉しく拝読いたしました。今回のご利用に際しまして、ご満足頂けたご様子が伺え安堵しております。当レストランは、一品一品が演目のようなタイトルがついたお料理や、オープンキッチンならではの臨場感から、まるで劇場にきているような感覚でお過ごしいただける空間の提供に努めております。「オズの魔法使い」で描かれる魔法の国の情景やユニークなキャラクターたちを彷彿とさせる旬の食材を使ったお料理の数々で、ドロシーたちと不思議な世界を旅しているかのような愉しく、美味しいひとときをお過ごしいただけましたら光栄に存じます。
いただきましたお言葉を励みに、これからもお料理を通して新しい驚きや閃きを創出できるよう邁進してまいります。タレント一同、またふじって様をお迎えできる日を楽しみにお待ち申し上げております。
Get mesmerized!
メズム東京、オートグラフ コレクション
総支配人 生沼 久
メズム東京、オートグラフ コレクション 総支配人 生沼 久