京の情緒あふれる祇園白川で味わう
黒毛和牛ステーキと豪華海鮮の鉄板焼き
美しい石畳の道に町家が軒を連ねる祇園白川。京情緒あふれる界隈から徒歩すぐの路地裏にひっそり佇む「ステーキ割烹すえよし」。目の前の鉄板で繰り広げられるシェフのダイナミックなパフォーマンスとともに、黒毛和牛や活あわび、活オマール海老などの鉄板料理が五感で味わえる。
編集部の厳選ポイント
五感で堪能できるA5黒毛和牛＆鉄板料理
食欲をそそるにんにくの香りとともにジューッと音を立てながら焼き上げるステーキは、A5ランクの黒毛和牛を使用。低温で火を通すことで余分な脂を落としつつ、うまみを逃さずジューシーな仕上がりに。プリッとした食感にファンも多いオマール海老は、鉄板上で捌くパフォーマンスも見せてくれる。
大切な人との時間を彩る絶好のロケーション
伝統的な町並みが広がる祇園白川から徒歩2分。大切な人と過ごす時間を素敵に演出してくれる情緒あふれるロケーション。ホールケーキやミニブーケも用意してくれるので、記念日や誕生日のお祝いなどにおすすめ。
シェフの細やかな「おもてなし」が嬉しい
カウンター席のみだからこそ実現できるおもてなしも魅力。ゲスト1組に1人のシェフがつき、食べる速度にあわせて丁寧に対応。オマール海老は食べやすく身を取り出して提供してくれるなどの気配りも嬉しい。
店舗からの返信
先日はご来店ありがとうございました。
お褒めいただき本当に嬉しいです。
これからもお客さまに喜んでもらえるよう努力していきたいと思います。
ワインの勉強も頑張らなくては！とヤル気が出てきました。
またお会い出来る日を楽しみにしております。
三浦あけみ