丸ビル6Fから東京駅舎を一望
秋田県産比内地鶏専門店で味わう極上の鶏料理
東京駅直結の丸ビルで、比内地鶏を存分に味わうことができる「東京今井屋本店」。噛むほどに味とコクが深まる地鶏を使用した料理の数々は、職人技が光る逸品ばかり。ライトアップされた東京駅舎が美しい窓際席のほか、カウンター、テーブル席などシーンに合わせてくつろいで。
レストランの編集部厳選ポイント
プリッとジューシーな比内地鶏専門店の味
日本三大美味鶏のひとつ「比内地鶏」。秋田の広大な自然の中で放し飼いされ、のびのびと時間をかけて育てられた比内地鶏を雌にこだわって使用しており、しっかりとした赤身と甘みのある脂身が、噛むほどに味とコクを生み出す。絶品の地鶏料理を思う存分味わって。
焼方人の思いと誇りをかけた究極のやきとり
焼きの技術を研鑽するために創業以来「焼方人」と呼ばれる認証制度を設けている今井屋。100に及ぶ厳しい自社基準項目を設け検定試験を実施し、基準点を通過した料理人だけが「焼方人」としてお客様に提供する焼きを許される。究極の職人技を目で舌で味わって
都会の喧騒を忘れさせてくれる和モダン空間
あたたかい間接照明が照らす落ち着いた和の空間で、ゆっくりと食事を楽しめる「東京今井屋本店」。夜景の見える窓際のソファ席や、4名まで利用できる半個室も完備。普段の食事から接待や会食まで幅広く利用できる比内地鶏専門店に、大切な方をお迎えして。
