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※写真はイメージです

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抹茶とガナッシュのレイヤード・パフェ+カフェフリー+メッセージプレート(4/1~限定)

4000(税・サ込)

メズム東京16階のバー&ラウンジ「Whisk」より、季節ごとに表情を変える「レイヤード・パフェ」。
今春は茶室の障子越しに差し込むやわらかな光と、「円窓」が景色を切り取っている様子から着想を得た、見た目にも美しいパフェスイーツです。
抹茶の奥深い苦みとショコラのビター感を重ね、ひと口ごとに温度や香り、食感が重なり合うレイヤードならでは味わいをお楽しみいただけます。
大切な方とのお祝いのひとときはもちろん、ご自身へのご褒美や“推し活”にもおすすめです。
浜離宮恩賜庭園の緑を望む優雅な春のひとときをお過ごしください。

更新日:2026/05/03

メニュー例

料理メニュー
【抹茶とガナッシュのレイヤード・パフェ】

【トップ】濃厚抹茶アイスと「円窓」デコレーション
茶室の「円窓」をイメージしたココアクッキーと障子の桟を思わせる繊細な網目を纏ったホワイトチョコレートが、視覚から”和の静けさ”へと誘います。サクサクのクランチが軽快な食感を添え、パフェグラスのトップには濃厚な抹茶アイスを。茶筅をイメージしたきな粉のグリッシーニが香ばしさと食感のアクセント。
【一層目】抹茶のジュレ
寒天で仕上げた抹茶ジュレは、やさしい口当たりの中に抹茶本来の苦みが引き立つ仕上がりです。スポンジのクランブルと合わせてお召し上がりください。
【二層目】ウイスキーガナッシュ
甘さとほろ苦さが溶け合うウイスキーガナッシュは、ひとぐちごとにウイスキーの香りが広がります。ウイスキー風味の小豆を忍ばせ、和のニュアンスとショコラのコクが心地よく調和します。
【三層目】抹茶パンナコッタ
滑らかな抹茶パンナコッタの中には苺を丸ごと一粒!抹茶のほろ苦さに果実の瑞々しさと甘酸っぱさがアクセント。
【四層目~五層目】抹茶スポンジ&抹茶ガナッシュ
最下層は抹茶スポンジと抹茶ガナッシュを重ね、最後まで抹茶の香りと、ビターなチョコレートのコクを堪能できる構成に。食べ進めるほどに深まる、抹茶とショコラの余韻をお楽しみください。
ドリンク
カフェフリー付(ご予約時間から60分制)
猿田彦珈琲スペシャルティコーヒー または 8種のBrew Tea Selectionを**カフェフリー(飲み放題)**でお愉しみいただけます。
料金
4000円(税・サ込)
滞在制限時間
60分制
利用可能人数
1人~4人
プラン販売期間
2026/04/01~2026/06/30
支払方法
現地決済(特別プランなど除外あり。注意事項参照)
注意事項
※カフェフリーはご予約時間から1時間制、席のご利用時間はご予約時間より1時間30分までとなります。混雑の状況によりお声がけさせていただくことがございますので、予めご了承ください
※本メニューにはアルコールを使用しているため、二十歳未満および、お車を運転されるお客様への提供はお断りしております
※本メニューはアレルギー対応及び、代替メニューの対応はできかねます
※ご予約には予約お申込み人数分全員のご注文をお願いしております。ご予約いただいた人数に合わせたお席のご用意となりますので、予めご了承ください
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節の仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます

このプランの口コミ Pick Up

みみぽんさん

50代前半(女)

利用人数
1名
投稿日
2026/05/03
利用目的
その他(1人での予約)
総合
4.6
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
4
サービス
4

利用プラン

抹茶とガナッシュのレイヤード・パフェ+カフェフリー+メッセージプレート(4/1~限定)

食事やドリンクについて
たくさんの種類のお食事とデザートが楽しめて、どれも美味しかったです。ドリンクも選ぶのが大変なくらいの種類で、飲みたいのがまだまだありました。
店の雰囲気やサービスについて
店内はとても落ち着いた雰囲気でのんびり楽しめました。ドリンクがなくなってくると声をかけていただけたりして、追加を頼みやすいのも良かったです。
その他の感想について
一つ一つは小さめでしたが、たくさんの種類が食べられるのでお腹いっぱいになりました。ドリンクは出てくるまで時間がかかるので早めに頼んだ方がいいかもしれません。

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