確かな技術とひと手間で丁寧に仕上げる
繊細で美しい四ツ谷のおまかせ鮨
四ツ谷から徒歩すぐ「コモレ四谷」内でゲストをお迎えする「韻寛(イッカン)」は、旬の魚介類がおまかせで味わえる本格鮨店。職人の繊細で丁寧な技は、仕込みにも仕上がりにも細部にまで散りばめられていて、口にいれた瞬間に喜びが広がるはず。握りたての味わいを堪能しながら大切な人と素敵なひとときを過ごして。
店舗における衛生対策
上記以外の衛生対策
・店舗スタッフの衛生・体調管理
・店舗スタッフの検温を実施