こだわりの日本酒や焼酎とともに
繊細な海鮮和食が楽しめる大人の隠れ家
西院にオープンした隠れ家的和食店「わた邉」。老舗料亭や人気の創作和食店などで研鑽を積んだ店主が手掛ける繊細な料理には、自ら市場へ出向いて目利きした新鮮魚介を使用。四季折々の海鮮和食と豊富に揃う日本酒・焼酎がリーズナブルに楽しめる一軒。西院駅・西大路御池駅・西大路三条駅と複数の駅に近くアクセスも良好。
編集部の厳選ポイント
ゆったりくつろげる落ち着いた空間
「おいしいのは当たり前、誰もが気持ちよく味わえるように」という思いから心地よい空間づくりにも注力。杉の一枚板から作られたテーブルを配した店内は、木を基調にした清潔感ある空間。落ち着いた雰囲気で、ゆったり楽しみたい女子会や、目上の相手との食事にも利用できそう。
新鮮な海の幸と季節を感じる和の料理
京都・西陣の老舗料亭で基礎を学び、人気の創作和食店などで研鑽を積んだ店主がつくる料理は、京料理をベースにした繊細な味わいが魅力。自ら市場へ出向いて仕入れた選りすぐりの鮮魚使用。名物「鯛のあら炊き」など、お酒によく合う料理を提供してくれる。
料理の味を引き立てる日本酒・焼酎も豊富
日本酒は京都「聚楽第」、新潟「吉乃川」など全国から15種以上の地酒を厳選。ほかではなかなか味わえないこだわりのラインナップで提供。焼酎も16種類と豊富に取り揃えており、料理にあわせて好みの味が楽しめる。
