都会の喧騒を忘れる優美な隠れ家空間で
伝統×革新が魅せる和のおもてなし
新宿三丁目駅直結ビルの最上階に位置する「新宿 星のなる木」。大都会新宿の中心地にありながら、厳選された日本料理と上質なもてなしで都会の喧騒を忘れることができそう。料理も新旧の要素を取り入れ、従来の会席をベースにさまざまな素材と調理法でアレンジ。他では味わえない“現代日本料理”をご堪能あれ。
編集部の厳選ポイント
大人のためのクラシカルな上質空間
シックかつクラシカルな調度品で飾られた店内は、優美な時間を堪能する大人のためのもの。全席から新宿の夜を臨むことができる大きな窓も、上品なひとときを演出し、華を添える。記念日やパーティーなど、特別な日に特別な彩を与えてくれる。
和の美感を散りばめた伝統と革新の日本料理
和の神髄は崩さずに、現代的要素を斬新な技術で盛り込んだ伝統の会席料理。フォアグラと味噌、ジャガイモとトリュフなど素材の組み合わせや、コンフィやジュレなど、和食の名店で学んだシェフが幅広い提案とその独創性で楽しませてくれる。
手にするアイテムすべてへのこだわり
使用する食器の全てにこだわり、季節ごとに器の素材を変えたり、時には草花を添えてアートのごとく盛り付けられた一皿は、まるで作品のよう。中でも岩手の伝統工芸品・南部鉄器でふっくらツヤツヤに炊くプレミアム米は格別。
店舗からの返信
ヒロヒロ様
ご利用ありがとうございます。
当店でのお食事をごゆっくりとお楽しみ頂けました事、大変嬉しく存じます。
季節の移ろいに合わせて御料理内容だけでなく、日本酒も季節酒のラインナップを変更しながらご用意しております。
是非、お時間御座いましたら当店の和食懐石と日本酒とのペアリングをお楽しみ頂ければと存じます。
従業員一同、再びお目にかかれます日をお待ちしております。
ご来店有難う御座いました。
菊池