都会の喧騒を忘れる隠れ家的空間で
旬の食材を使用した創作和食をいただく
久屋大通沿いの地下に店舗を構える隠れ家的な空間の「豆家本店genge」。毎日、手作りする名物の汲み上げどうふ、上質な脂と旨みが特徴の三河豚を使用した黄金だししゃぶしゃぶなどの名物料理はもちろん、こだわり食材を手間暇惜しまず仕上げる創作和食の数々。普段使いはもちろん、接待や大切な方と至福の時間を。
レストランの編集部厳選ポイント
旬菜を味わう会席×飲み放題プランが充実
2時間飲み放題付きの会席プランは4000円～。上質な脂と旨みが特徴の三河豚のしゃぶしゃぶ会席では、香り高い黄金だし、もしくは名物の豆乳だしを選んでいただける。他にも四季の食材を存分に楽しむことができる季節の旬菜会席など、様々な和食のコース料理が揃う。
デートから大人数まで対応可の全席完全個室
最大50名まで、全席ふすまで仕切られた和モダンの大人のプライベート空間を用意。デートや少人数での利用はもちろん、会社の宴会や接待などのおもてなしにも最適。周りを気にすることなく、大事な話もできそう。
毎日店舗で手作りする汲み上げどうふ
創業以来毎日店舗で手作りする豆腐は、豆乳本来の甘みとコクが絶品で、リピーターも続出する自慢の逸品。風味だけでなく食感にも定評のある「とろとろどうふ」や、引き上げ湯葉を贅沢に使用した「生湯葉のお造り」など、豆腐メニューが豊富にラインナップ。
