ホテル椿山荘の庭園で美しく味わう
四季を感じる彩り鮮やかな日本料理
深山幽谷の名残が漂うホテル椿山荘東京の庭園内に、その居を構える料亭「錦水」。四季を通じて花が咲く美しい庭園を望む一軒家で味わうのは、旬の食材を最大限に活かした日本料理。大切な方との会食や顔合わせはもちろん家族での食事など、思い出が深まるひとときを過ごして。
編集部の厳選ポイント
小鳥がさえずり蛍が舞う庭園を望む個室
ホテル椿山荘の庭園内に居する数寄屋造りの一軒家「料亭 錦水」。四季を通じて花が咲き、滝の音や小鳥のさえずりが聞こえてくる。2～60名まで対応できるすべての個室から庭園を望め、都心にいることを忘れてしまうほどくつろぐことができる。幽玄な自然美で、大切な方を迎えては。
伝統と今様の日本料理を巧の技とまごころで
四季の恵み、その素材を最大限に活かす巧の技を駆使した贅沢な一皿一皿。伝統と今様の日本料理が目にも舌にも鮮やかで美しい。まごころと技術が共存する逸品を味わって。
ゆったりとした時が流れる個室で食事を
絶対に外したくない大切な方へのおもてなし。「錦水」の洗練された個室で過ごすひとときは、誕生日、結婚記念日、長寿のお祝い、接待、お祝いごとなど晴れの席にぴったり。
