自然豊かな徳島の恵みを大都会横浜で
グルメな大人のための隠れ家
横浜駅東口から徒歩5分、繁華街の喧騒から外れた隠れ家「ビストロ ボンノ」では、徳島県から直送された、生産者の"顔の見える"野菜や肉・海鮮を素材とする料理を店主が選定したワインと共に堪能できる。ナチュラルウッドな温かみある店内でゆったりと過ごしたい美食家のための一軒で、大切な相手と素敵なひと時を。
編集部の厳選ポイント
無農薬栽培の野菜を自社農園から毎日直送
オーナーの実家でもある自社農園「MORI FARM」より届く野菜は、無農薬で栽培されていて鮮度も抜群。また、徳島の豊かな自然の中で育まれたうまみがぎゅっと詰まっている。その魅力を存分に引き出すため、店舗ではシンプルなローストで提供される。からだにやさしくて、おいしい野菜を堪能して。
「匠」の元で育てられた最高級の阿波牛
『阿波牛の匠』として知られる徳島県南部・のべ牧場で育てられた牛を使用していて、清流の恵みを受けてまろやかで甘味のある霜降りとなるのが特徴。生産者が一頭一頭丁寧に育て上げた最高級品質の阿波牛を特製ソースのステーキで。
横浜の喧騒から離れこだわりのイタリアンを
横浜駅から徒歩5分の距離にある店舗は、茶色を基調とした少しレトロで落ち着いた雰囲気の大人空間。会社帰りやデートなどに使ってほしい1階カウンター席では料理風景を楽しむことができる。2階は貸切の利用もできるので、パーティーシーンにも最適。
