近江牛の最高峰と称される近江日野牛
焼肉懐石で部位それぞれの味を堪能
「完熟近江牛 鴨川たかし」は、鴨川エリアに佇む町屋づくりの隠れ家。近江牛の最高峰と称される近江日野牛を“焼肉懐石”で振る舞う希少な専門店だから、わざわざ訪れる価値あり。芳醇な香りやコク深いうまみを、ビールやハイボール、ワインなどと一緒に味わって。散策や観光、デートのプランに加えるのもおすすめ。
編集部の厳選ポイント
近江牛の最高峰に君臨した近江日野牛を使用
三大銘の一つ「近江牛」の中でも最高峰と称される、岡崎牧場の「近江日野牛」を使用。きめ細かな肉質、芳醇な香り、甘い脂のうまみが特徴で、この“本物のおいしさ”を伝えるべく、店主がお店をオープンしたのだとか。仕入れから調理法まで徹底的にこだわった、極上のお肉を存分に堪能して。
部位それぞれのおいしさが楽しめる焼肉懐石
こちらで楽しめるのは”焼肉懐石”というスタイル。一般的な焼肉とは違う、部位それぞれのおいしさに出会って。絶品肉がリーズナブルに味わえるランチのほか、厳選の絶品肉をコースで堪能できるディナーなど、シーンに合わせてリザーブを。
お店は鴨川エリアに佇む町屋づくりの隠れ家
お店は隠れ家のような町屋づくりで、グルメな大人が“わざわざ”訪れる鴨川エリアに。京都の中心部よりは少し離れているものの、散策や観光、デートのプランとして足を伸ばすだけの価値あり。
