10時間炊き上げる濃厚水炊き専門店で味わう
こだわりの「究極の水炊き」
高田馬場駅から徒歩3分。さかえ通り商店街に位置する「さかえや 高田馬場總本店」。京都の西陣界隈をイメージした和モダンな空間で味わうのは、こだわりの白濁鶏ガラスープが自慢の料理の数々。気の置けない友人との食事や職場の歓送迎会まで、幅広いシーンに利用することができる。
編集部の厳選ポイント
10時間炊き上げる専門店の「究極の水炊き」
鶏ガラ100羽分を寸胴鍋で8～10時間かけじっくりと煮出した白濁スープをベースとした「究極の水炊き」が自慢。調味料を一切使用せずとも濃厚なガラスープは、最後の一滴まで味わいたくなる逸品。全国から厳選した素材との相性も抜群で、至高のひとときを過ごすことができる。
料理とのマリアージュが堪らない銘酒の数々
全国各地の数ある銘酒の中から、鶏料理や和食のうまみを存分に引き立てるものを厳選した日本酒や焼酎ラインナップも見逃せない。希少な銘柄も数量限定で味わうことができる。
京都の西陣界隈をイメージした和モダン空間
賑やかな高田馬場駅徒歩3分にありながら、落ち着いた和の空間を感じることができる「さかえや 高田馬場總本店」。どこか懐かしさと温もりを感じる心地よい空間を味わって。
店舗からの返信
ナオ様
この度はご来店誠にありがとうございました。
私どものサービスが至らずご迷惑をお掛けし、大変申し訳ございません。
お客様のご意見を参考に、また来たいと思ってもらえるようなお店作りを行ってまいります。
高田馬場にお越しの際はまたのご利用心よりお待ちしております。
ご利用ありがとうございます。
さかえや高田馬場總本店 藤澤