GINZA KUKI（ギンザクキ）<東銀座>

Name: GINZA KUKI
Address: 銀座5-9-16 A5 4階, 中央区, 東京都, 104-0061, JP
Telephone: 03-3572-5433
Price range: 昼：6000円～7999円 夜：12000円～14999円
Rating: 3.28

東京都・東銀座駅／和食・日本料理、懐石・会席料理、創作和食

GINZA KUKI（ギンザクキ） <東銀座>

店舗詳細

東京メトロ日比谷線「東銀座駅」A4出口より徒歩2分、東京メトロ銀座線ほか「銀座駅」A4出口より徒歩3分、東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」8番出口より徒歩8分、JRほか「有楽町駅」銀座口より徒歩10分、JRほか「新橋駅」銀座口より徒歩10分

口コミ評価: 3.28 （46件）

12000円～14999円

6000円～7999円

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総合評価

3.28

プラン: 3.00

雰囲気: 3.60

料理: 3.80

コストパフォーマンス: 2.40

サービス: 3.60

編集部の厳選ポイント

和食の原点「発酵と熟成」がテーマの料理

長野の地で80年にわたり味噌の醸造に向き合ってきた「ひかり味噌」が手掛ける日本料理店。味噌のみならず、醤油、塩麹、煎り酒、魚醤、鰹節など、様々な日本古来の発酵、麹、熟成の技を取り入れた料理はどれも絶品。旬の食材とともに和食の礎である「発酵と熟成」の魅力をご堪能あれ。

こだわりの日本酒や厳選ワインを堪能

味わい深い料理にぴったりな日本酒は常時30種類以上を取り揃え。厳選ワインやコースに合わせた日本酒のペアリングもおすすめ。ドリンクに迷ったら料理に合う1杯を気軽に聞いてみて。

白と木を基調とした洗練された和モダン空間

料理人の鮮やかな技を目の前で楽しめる臨場感あふれるカウンター席や、まわりを気にせずくつろげる個室を完備。落ち着いた大人の隠れ家的空間でおいしい食事を味わい尽くして。

ＯＺのレストラン予約 3つのポイント

プラン

日付

未定

時間

～

人数

～

飲み放題付き食べ放題付き

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／全14件

- 季節のコース「極」★お造り、メイン、土鍋ご飯など全11皿
  
  メニュー詳細
  
  料理メニュー
  
  ＜11月の一例＞
  
  先付　　　愛媛県産「伊予美人里芋」煮　美桜鶏ぼんじり　柚子味噌掛け　振り柚子
  
  八寸　　　香住蟹　蟹味噌　栗煎餅
  　　　　　長野県産「バイリング」炭火焼き　
  　　　　　バイ貝旨煮
  　　　　　牡蠣の味噌茶碗蒸し
  　　　　　壬生菜といくらのとろろ和え
  
  お造り　旬の鮮魚三種盛り　あしらい一通り
  　　　　　
  　
  お椀　　　甘鯛昆布締めの松茸椀　焼き茄子含ませ　酢橘　髢葱
  
  お凌ぎ　　芭蕉梶木握り　味噌もろみ
  
  揚げ物　　宮崎県産尾崎牛のパン粉揚げ　自家製味噌中濃ソース　萵苣薹　銀杏　
  
  鍋物　　　クエの味噌しゃぶしゃぶ　「銀座KUKI特選雅」上澄み出汁　味噌胡椒たれ
  　　　　　宮崎県産座布団木耳　芹　豆腐　笹打ち葱　ささがき牛蒡　柚子胡椒
  
  酢の物　　帆立貝　カリフローレ　トレビス　焼き平茸　梨の合わせ酢
  
  食事　　宮城県鳴子産ササニシキを使ったご飯はお選びいただけます。
  　　　　・土鍋ご飯
  　　　・旬の食材を使った土鍋炊き込みご飯（別途料金を頂戴いたします）
  味噌汁　純粋金華豚の豚汁　九条葱　「銀座KUKI特選禅熟成赤糀」
  　　　　　大根、人参、椎茸、生姜、蒟蒻、白葱　九条葱　
  
  甘味　　味噌モンブランアイス　柿寄せ寒天　季節のフルーツ
- - OZ限定
  - 記念日・誕生日
  メニュー+乾杯ドリンク+メッセージ入れ(ＯＺ限定＆個室確約)
  
  通常25773円⇒8%OFF 23595円（税・サ込）
  このプランを予約する
- - OZ限定
  - 記念日・誕生日
  メニュー+乾杯ドリンク+メッセージ入れ(ＯＺ限定)
  
  通常25773円⇒8%OFF 23595円（税・サ込）
  このプランを予約する
- 【記念日におすすめ】お造り、メイン、土鍋ご飯など全9皿
  
  メニュー詳細
  
  料理メニュー
  
  ＜11月の一例＞
  
  先付　　愛媛県産「伊予美人里芋」煮　美桜鶏ぼんじり　柚子味噌掛け　振り柚子
  
  お造り　旬の鮮魚三種盛り　あしらい一通り
  　　　　　
  お椀　　甘鯛昆布締めの松茸椀　焼き茄子含ませ　酢橘　髢葱
  
  お凌ぎ　芭蕉梶木握り　味噌もろみ
  
  鍋物　　クエの味噌しゃぶしゃぶ　「銀座KUKI特選雅」上澄み出汁　味噌胡椒たれ
  　　　　宮崎県産座布団木耳　芹　豆腐　笹打ち葱　ささがき牛蒡　柚子胡椒
  
  酢の物　帆立貝　カリフローレ　トレビス　焼き平茸　梨の合わせ酢
  
  食事　　宮城県鳴子産ササニシキを使ったご飯はお選びいただけます。
  　　　　・土鍋ご飯
  　　　・旬の食材を使った土鍋炊き込みご飯（別途料金を頂戴いたします）
  味噌汁　純粋金華豚の豚汁　九条葱　「銀座KUKI特選禅熟成赤糀」
  　　　　大根、人参、椎茸、生姜、蒟蒻、白葱　九条葱　
  
  甘味　　味噌モンブランアイス　柿寄せ寒天　季節のフルーツ
- - 記念日・誕生日
  メニュー+乾杯ドリンク+メッセージ入れ
  
  通常20328円⇒10%OFF 18150円（税・サ込）
  このプランを予約する
- 季節のコース「和」★お造り、メイン、土鍋ご飯など全9皿
  
  メニュー詳細
  
  料理メニュー
  
  ＜11月の一例＞
  
  先付　　愛媛県産「伊予美人里芋」煮　美桜鶏ぼんじり　柚子味噌掛け　振り柚子
  
  お造り　旬の鮮魚三種盛り　あしらい一通り
  　　　　　
  お椀　　甘鯛昆布締めの松茸椀　焼き茄子含ませ　酢橘　髢葱
  
  お凌ぎ　芭蕉梶木握り　味噌もろみ
  
  鍋物　　クエの味噌しゃぶしゃぶ　「銀座KUKI特選雅」上澄み出汁　味噌胡椒たれ
  　　　　宮崎県産座布団木耳　芹　豆腐　笹打ち葱　ささがき牛蒡　柚子胡椒
  
  酢の物　帆立貝　カリフローレ　トレビス　焼き平茸　梨の合わせ酢
  
  食事　　宮城県鳴子産ササニシキを使ったご飯はお選びいただけます。
  　　　　・土鍋ご飯
  　　　・旬の食材を使った土鍋炊き込みご飯（別途料金を頂戴いたします）
  味噌汁　純粋金華豚の豚汁　九条葱　「銀座KUKI特選禅熟成赤糀」
  　　　　大根、人参、椎茸、生姜、蒟蒻、白葱　九条葱　
  
  甘味　　味噌モンブランアイス　柿寄せ寒天　季節のフルーツ
- - OZ限定
  - 記念日・誕生日
  メニュー+乾杯ドリンク+メッセージ入れ(個室確約)
  
  通常20328円⇒10%OFF 18150円（税・サ込）
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- - 記念日・誕生日
  メニュー+乾杯ドリンク+メッセージ入れ
  
  通常20328円⇒10%OFF 18150円（税・サ込）
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- - リクエスト予約
  メニュー+乾杯ドリンク+メッセージ入れ(カウンター貸切)
  
  通常20328円⇒10%OFF 18150円（税・サ込）
  このプランを予約する
- - 記念日・誕生日
  メニュー+日本酒やワインのペアリング+メッセージ入れ
  
  通常26950円⇒18%OFF 22000円（税・サ込）
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- - 飲み放題
  - 記念日・誕生日
  メニュー+2時間飲み放題+メッセージ入れ
  
  24200円（税・サ込）
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- 【季節のお魚コース】全9皿
  
  メニュー詳細
  
  料理メニュー
  
  ＜11月の一例＞
  
  先付　　愛媛県産「伊予美人里芋」煮　美桜鶏ぼんじり　柚子味噌掛け　振り柚子
  
  お造り　旬の鮮魚三種盛り　あしらい一通り
  　　　　　
  お椀　　甘鯛昆布締めの松茸椀　焼き茄子含ませ　酢橘　髢葱
  
  お凌ぎ　芭蕉梶木握り　味噌もろみ
  
  鍋物　　クエの味噌しゃぶしゃぶ　「銀座KUKI特選雅」上澄み出汁　味噌胡椒たれ
  　　　　宮崎県産座布団木耳　芹　豆腐　笹打ち葱　ささがき牛蒡　柚子胡椒
  
  酢の物　帆立貝　カリフローレ　トレビス　焼き平茸　梨の合わせ酢
  
  食事　　宮城県鳴子産ササニシキを使ったご飯はお選びいただけます。
  　　　　・土鍋ご飯
  　　　・旬の食材を使った土鍋炊き込みご飯（別途料金を頂戴いたします）
  味噌汁　純粋金華豚の豚汁　九条葱　「銀座KUKI特選禅熟成赤糀」
  　　　　大根、人参、椎茸、生姜、蒟蒻、白葱　九条葱　
  
  甘味　　味噌モンブランアイス　柿寄せ寒天　季節のフルーツ
- - 記念日・誕生日
  メニュー+乾杯ドリンク+メッセージ入れ
  
  通常20328円⇒10%OFF 18150円（税・サ込）
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- 季節のコース「喜」★お造り、メイン、土鍋ご飯など全7皿
  
  メニュー詳細
  
  料理メニュー
  
  ＜11月の一例＞
  
  先付　　愛媛県産「伊予美人里芋」煮　美桜鶏ぼんじり　柚子味噌掛け　振り柚子
  
  お造り　旬の鮮魚三種盛り　あしらい一通り
  　　　　　
  お椀　　糸寄り鯛昆布締めと舞茸のお椀　焼き茄子含ませ　酢橘　髢葱
  
  鍋物　　尾崎牛のハンバーグステーキ　旬の焼き野菜
  
  食事　　宮城県鳴子産ササニシキを使ったご飯はお選びいただけます。
  　　　・土鍋ご飯
  　　　・旬の食材を使った土鍋炊き込みご飯（別途料金を頂戴いたします）
  味噌汁　純粋金華豚の豚汁　九条葱　「銀座KUKI特選禅熟成赤糀」
  　　　　大根、人参、椎茸、生姜、蒟蒻、白葱　九条葱　
  
  甘味　　味噌モンブランアイス　柿寄せ寒天　季節のフルーツ
- 人気No.1ディナー
  - OZ限定
  - 記念日・誕生日
  メニュー+乾杯ドリンク+メッセージ入れ(ＯＺ限定)
  
  12100円（税・サ込）
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- - 飲み放題
  - 接待
  メニュー+2時間飲み放題(1日1組限定)
  
  15000円（税・サ込）
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- 【ビーガン★ベジタリアンコース瑞】海外の方にも人気の全12皿
  
  メニュー詳細
  
  料理メニュー
  
  ＜11月の一例＞
  
  先付　　　伊予美人里芋煮　肉厚椎茸　柚子味噌掛け　振り柚子
  
  八寸　　　長野県産バイリング炭火焼き
  　　　　　壬生菜のとろろ和え
  　　　　　揚げ銀杏　栗煎餅
  　　　　　百合根と豆乳の茶碗蒸し　三つ葉
  　　　　　牛蒡と人参の味噌きんぴら
  
  冷やし皿　飛騨産刺身こんにゃく　季節の野菜　あしらい一式
  　　　　　辛子酢味噌　味噌だまりたれ
  　　　　　　
  
  お椀　　　飛龍頭　松茸　酢橘　髢葱
  
  お凌ぎ　　野菜の味噌松前軍艦　
  
  揚げ物　　季節の野菜パン粉揚げ　自家製味噌中濃ソース蒸し物　　
  
  鍋物　　　旬の味噌野菜鍋　「銀座KUKI特選雅」上澄み出汁　味噌胡麻たれ
  　　　　　白菜、芹、木耳、笹打ち葱、ささがき牛蒡、松茸、舞茸
  
  酢の物　　生湯葉　カリフローレ　トレビス　焼き平茸　梨の合わせ酢
  
  食事　　宮城県鳴子産ササニシキを使ったご飯はお選びいただけます。
  　　　　・土鍋ご飯
  　　　・旬の食材を使った土鍋炊き込みご飯（別途料金を頂戴いたします）
  味噌汁　季節の野菜味噌汁　九条葱　「銀座KUKI特選禅熟成赤糀」
  
  甘味　　ビーガン味噌アイスモンブラン　柿の寄せ寒天　季節のフルーツ
- メニューのみ
  
  23595円（税・サ込）
  このプランを予約する
- 【ビーガン★ベジタリアンコース彩】海外の方にも人気の全9皿
  
  メニュー詳細
  
  料理メニュー
  
  ＜11月の一例＞
  
  先付　　　伊予美人里芋煮　肉厚椎茸　柚子味噌掛け　振り柚子
  
  冷やし皿　飛騨産刺身こんにゃく　季節の野菜　あしらい一式
  　　　　　辛子酢味噌　味噌だまりたれ
  　　　
  お椀　　　飛龍頭　松茸　酢橘　髢葱
  
  お凌ぎ　　野菜の味噌松前軍艦　
  
  鍋物　　　旬の味噌野菜鍋　「銀座KUKI特選雅」上澄み出汁　味噌胡麻たれ
  　　　　　白菜、芹、木耳、笹打ち葱、ささがき牛蒡、松茸、舞茸
  
  酢の物　　生湯葉　カリフローレ　トレビス　焼き平茸　梨の合わせ酢
  
  食事　　宮城県鳴子産ササニシキを使ったご飯はお選びいただけます。
  　　　　・土鍋ご飯
  　　　・旬の食材を使った土鍋炊き込みご飯（別途料金を頂戴いたします）
  味噌汁　季節の野菜味噌汁　九条葱　「銀座KUKI特選禅熟成赤糀」
  
  甘味　　ビーガン味噌アイスモンブラン　柿の寄せ寒天　季節のフルーツ
- メニューのみ
  
  18150円（税・サ込）
  このプランを予約する
- 【貸切★季節のコース「喜」】1人1皿コース全7皿
  
  メニュー詳細
  
  料理メニュー
  
  ＜11月の一例＞
  
  先付　　愛媛県産「伊予美人里芋」煮　美桜鶏ぼんじり　柚子味噌掛け　振り柚子
  
  お造り　旬の鮮魚三種盛り　あしらい一通り
  　　　　　
  お椀　　糸寄り鯛昆布締めと舞茸のお椀　焼き茄子含ませ　酢橘　髢葱
  
  鍋物　　尾崎牛のハンバーグステーキ　旬の焼き野菜
  
  食事　　宮城県鳴子産ササニシキを使ったご飯はお選びいただけます。
  　　　・土鍋ご飯
  　　　・旬の食材を使った土鍋炊き込みご飯（別途料金を頂戴いたします）
  味噌汁　純粋金華豚の豚汁　九条葱　「銀座KUKI特選禅熟成赤糀」
  　　　　大根、人参、椎茸、生姜、蒟蒻、白葱　九条葱　
  
  甘味　　味噌モンブランアイス　柿寄せ寒天　季節のフルーツ
- - リクエスト予約
  - 飲み放題
  メニュー+2.5時間飲み放題+メッセージ入れ(着席・立食対応可)
  
  通常18150円⇒17%OFF 15000円（税・サ込）
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口コミ Pick Up

mizさん

40代前半（女）

利用人数: 1名
投稿日: 2025/02/10
利用目的: その他(1人での予約)

総合: 4.6

プラン: 5

雰囲気: 5

料理: 5

コスパ: 3

サービス: 5

利用プラン

食事やドリンクについて: 写真で見ると量が多めに見えますが、実際のお弁当は丁度良いサイズ感で、お腹いっぱいになりました。それぞれ味がしっかり効いていて、どれも美味しく頂きました。

店の雰囲気やサービスについて: 予約の時間に伺い、商品は既に準備されていてスムーズな対応でした。店員さんも感じが良かったです。

その他の感想について: お弁当にしてはお値段は少々しますが、たまの自分へのご褒美などに、良いと思います。

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よくある質問

人気のコースやプランは？: ＯＺ限定のおすすめプランは「季節のコース「喜」★お造り、メイン、土鍋ご飯など全7皿+乾杯ドリンク+メッセージ入れ(ＯＺ限定)」です。

ディナーの人気NO.1プランは「季節のコース「喜」★お造り、メイン、土鍋ご飯など全7皿+乾杯ドリンク+メッセージ入れ(ＯＺ限定)」です。

誕生日・記念日ディナーにおすすめのプランは「季節のコース「喜」★お造り、メイン、土鍋ご飯など全7皿+乾杯ドリンク+メッセージ入れ(ＯＺ限定)」です。

人気の利用シーンや口コミの評価は？: GINZA KUKIは「その他」の利用シーンが人気です。

OZmallユーザーの口コミ評価は、
総合点：3.28（プラン：3.0、雰囲気：3.6、料理：3.8、コスパ：2.4、サービス：3.6）です。

◆ＯＺユーザーさん 40代前半（女性）の口コミ

【食事やドリンクについて】
写真で見ると量が多めに見えますが、実際のお弁当は丁度良いサイズ感で、お腹いっぱいになりました。それぞれ味がしっかり効いていて、どれも美味しく頂きました。

【店の雰囲気やサービスについて】
予約の時間に伺い、商品は既に準備されていてスムーズな対応でした。店員さんも感じが良かったです。

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営業時間や定休日は？: 営業時間は、[昼]11:30～14:00(土曜日のみ） [夜］18:00～22:30(フード20:30LO、ドリンク21:30LO) 。
定休日は、日曜日、祝日※第2・4月曜、GW・夏季・年末年始休みありです。

店名	GINZA KUKI （ギンザクキ）
TEL	03-3572-5433 ※OZmallのご予約はインターネットのみで受付しております
住所	東京都中央区銀座5-9-16 A5 4階
アクセス	東京メトロ日比谷線「東銀座駅」A4出口より徒歩2分、東京メトロ銀座線ほか「銀座駅」A4出口より徒歩3分、東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」8番出口より徒歩8分、JRほか「有楽町駅」銀座口より徒歩10分、JRほか「新橋駅」銀座口より徒歩10分
営業時間	[昼]11:30～14:00(土曜日のみ） [夜］18:00～22:30(フード20:30LO、ドリンク21:30LO)
定休日	日曜日、祝日 ※第2・4月曜、GW・夏季・年末年始休みあり
サービス料	[夜]10％(オズモールのプランについてはサービス料が含まれています)
支払方法	■クレジットカード VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCB ■QRコード決済 PayPay、d払い、au PAY、楽天ペイ
キャンセル料金	※キャンセルチャージは、通常料金から当日100％、ご連絡のないキャンセルは100％頂戴しておりますただし、クリスマス期間など繁忙期には変更することがございますので、詳細は直接レストランまでご確認ください ※プランごとに個別のキャンセル料金の設定がある場合は、そちらが優先されます。必ずご確認ください
ＯＺのポイント・クーポン	利用可ポイント・クーポンの利用方法はこちら
総席数	20席
ドレスコード	なし
お子様 ※最新情報は店舗へご確認ください	OK 個室あり ※幼児からOK
車椅子	対応不可
駐車場	なし ※銀座コアの駐車場が目の前に、1分の場所に銀座シックスの駐車場があります
たばこ	全席禁煙
インボイス対応	あり ※インボイス制度対応の適格請求書（領収書）の発行が可能です
貸切・宴会利用	■設備 wifi、花束：3000円（税込）～要相談、ケーキ：3000円（税込）～要相談、下見OK、試食相談可＜備考・その他オプションやサービス＞店内装飾など ■収容人数着席：～ 22人、立食：～ 30人 ■貸切目安人数 20人～
アラカルトメニュー（ディナー） ※2023年09月27日時点の価格です	大山鶏味噌柚庵焼き1650円尾崎牛串焼き（たれ、塩、味噌）1100円自家製カラスミ炙り3300円桜えびとキャベツの炒め煮880円出汁巻き卵1650円チーズの西京焼き880円
ドリンク（ディナー） ※2024年05月13日時点の価格です	日本酒ペアリング（6グラス）4950円ザ・プレミアム・モルツ　マスターズ・ドリーム　生1100円はちみつレモンスカッシュ1100円はちみつジンジャーエール1100円紀州・熊野じゃばらサワー1100円紀州・熊野しそサワー1100円