和食職人が彩る本格創作和食と
個性豊かな日本酒を味わう大人の贅沢時間
JR新橋駅より徒歩3分、銀座コリドー街にある「ぬる燗 佐藤 銀座店」。全国各地から厳選した150種以上の日本酒と、絶品「おでん」や高級珍味、新鮮野菜や魚介の旨味が染み出る鍋料理、接待や会食に嬉しい会席料理を頂くことができる。個室も備えた上品な店内で、至福のひと時を。
レストランからのお知らせ
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初夏の味覚が各地より届いております！
◆桜エビ、花わさび、ホタルイカ、鰹など各産地から旬が届いています。
◆岩牡蠣始まりました！
◆夏酒続々入荷しております。初夏の味覚とご一緒にいかがでしょうか！
◆鶏白湯おでん温まっております。
◆十四代各種,而今,新政,黒龍ほかプレミアム日本酒在庫多数ございます。
編集部の厳選ポイント
通も初心者も愉しめる奥深い日本酒の世界
十四代各種、而今などプレミアムな日本酒を常備。店名に冠した「ぬる燗」をはじめ、「熱燗」「人肌燗」「冷や」など、11段階の温度で変化を味わう「日本酒温度飲み」や、少量から注文できる「ちょい飲み」、初心者に嬉しい「日本酒説明カード」など、国酒の世界を満喫して。
多彩な国酒と引き立て合う絶品和食を堪能
腕利き職人が手がける本格和食は、日本酒との相性抜群。名物「いくらぶっかけポテトサラダ」や「活大蛤吟醸蒸し」、「鶏白湯おでん」など逸品の数々に心躍るはず。
厳選BGMとともに美酒美肴を愉しむ極上空間
真空管アンプを配した音響設備を完備し、こだわりの音楽に包まれる店内。人気のカウンター席はもちろん、テーブルや掘り炬燵の個室もあるので幅広いシーンにおすすめ。
