飛騨牛もつ鍋など通好みの
馬肉・生肉を気軽に楽しむ馬肉卸直営店
栄駅・矢場町駅からのアクセスも良い「もつ鍋と肉刺し処 たてがみ」。「料理王国100選」にも選出された「折戸商会」から直接仕入れた、高品質の馬肉・生肉を気軽に堪能できる。さらに牛本来の良質な脂と、品の良い甘みが楽しめる飛騨牛塩もつ鍋もあるので、各種宴会にぜひ利用したい。
編集部の厳選ポイント
専門店ならではの品ぞろえで楽しむ馬刺し
「折戸商会」から直送された新鮮な馬肉を使った料理を存分に堪能できる。各部位の希少な朝引き生肉などが楽しめる、馬刺し10種盛りはグルメなゲストにぜひ味わっていただきたい。馬ならではの栄養価の高い生肉は、健康志向の方や女性にもおすすめ。おいしいお酒と共にじっくりと味わって。
飛騨牛を特製の出汁で味わう塩もつ鍋
宴会に嬉しい定番のもつ鍋もご用意。ぷりっぷりのもつは熱々の塩だれベースの出汁との相性も抜群。牛本来の良質な脂と、品の良い甘みにほっと心も体も癒されるはず。
個室も完備した温もりのあるモダンな空間
カウンター席や、2名から利用可能な個室、最大20名までご利用可能な大宴会用の個室など様々な座席が完備され、デートや女子会、会社の宴会などにぴったり。シーンに合わせて、プライベートな空間でゆっくりと食事＆お酒が楽しめる。
