栄にほど近い隠れ家レストランで
記憶に残る特別な一皿を堪能
新栄町駅から徒歩6分、広小路通に面したビルの地下にある隠れ家のようなお店「Bel Cielo」。東海3県の無農薬野菜を中心とした、身体に優しい食材を使用したイタリアンが楽しめる。素材そのものの美味しさを活かし、味わいはもちろん見た目にも注力した料理は絶品。記念日など特別な日に、記憶に残る一皿を堪能して。
編集部の厳選ポイント
無農薬野菜を中心とした食材を使用
店主の実家の自家菜園で採れる数十種類の野菜を使用した料理が味わえる。農薬を極力使わず、自然のまま丁寧に大切に育てているため、どの野菜も新鮮で優しい味わい。食材の美味しさを引き立てるソースや、調理方法にも工夫を凝らし、同じ食材でも一皿ひと皿違う顔を持つ、味わい深い料理になっている。
その美しさにも感動のひと皿を提供
料理だけでなくお皿やグラス、カトラリーなど、目に入るもの全てにこだわった、好奇心をくすぐるイタリアンが堪能できる。特徴や味わいに合わせて色を添えた料理の数々を、美味しいワインと共に味わうのも楽しみのひとつ。
シェフが最適なペアリングを提案してくれる
好みのテイストを伝えれば、料理とドリンクの最適なペアリングを提案してくれるのも魅力的。ワインはイタリア産を中心に、ノンアルコールも各種ラインナップ。食後には温かい紅茶や、シャルドネ・ざくろ・ゆずの「お酢のジュース」もいただける。
