オリジナリティ溢れるメニューを提供
五感を刺激するイタリア料理店
自家製パスタと炭火焼がメインのイタリア料理店。褐毛和牛の阿蘇あか牛やイノシシ肉の炭火焼、希少なブッラータチーズを使用した「-196℃のカプレーゼ」など、こちらならではのオリジナリティ溢れるメニュー揃い。店名の「cinque」とはイタリア語で数字の5。その名の通り、五感を刺激する食事のひとときを提供してくれる。
編集部の厳選ポイント
他にはない希少価値の高いメニューが豊富
炭火焼の肉料理シリーズは、熊本阿蘇の和牛「あか牛」や「イノシシ肉のジビエ」など、名古屋ではなかなか食べることができない特徴のある料理もスタンバイ。また、名物「－196℃のカプレーゼ」は、週に一度届く希少なブッラータチーズを使用しているため、売り切れることも。
麺からこだわり抜いたパスタ料理
イタリアが大好き店主が手がける自家製パスタは、使用している素材一つひとつにこだわりつつ、料理に合わせて用意される徹底ぶり。わざわざパスタだけ食べにくる人もいるほどの人気で、「生ガトーショコラ」と並ぶ「cinque5」の名物。
手土産にもおすすめの生ガトーショコラ
日本一を目指す「生ガトーショコラ」は、噛まなくても良いほどのなめらか食感が魅力。イタリアの高級チョコレート「アルバ」のマスター マルティニ クーベルチュールに卵、バター、砂糖のみを使用した自信作。11:00～17:00にイートインorテイクアウトで提供。
