大人の和モダン空間で味わう
こだわりの鮨やすっぽん料理
栄駅より徒歩5分。ビルの奥にひっそり佇む鮨店「冨すし」。市場の鮪専門店から厳選する生マグロや長崎県五島列島から直送される脂がのった魚など、こだわり素材を仕入れ上質な鮨を提供。また、栄養満点で美容効果が高いすっぽん料理がいただけるのも魅力。ゆったりと落ち着ける大人の空間でこだわり料理の数々を堪能して。
編集部の厳選ポイント
市場の専門店から厳選仕入れする生マグロ
専門店から仕入れする生マグロや、長崎県五島列島から直送される名古屋ではなかなかお目にかかれない脂がのった旬魚などを、職人が極上の寿司に仕上げ提供。こだわりの日本酒も多数そろえるので、相性をたずねながらオーダーするのもおすすめ。
木の温もりを感じるくつろぎの空間
木の温もりが感じられるカウンター席6席と、4人掛けの完全個室を完備。ゆっくり落ち着ける空間は、最高の鮨とサービスをお届けしたいという気持ちがこもった特別な空間。時折、大将と会話を交わしながら贅沢な時間を過ごして。
滋養強壮と美容に効果のあるすっぽん料理
大将は和食料理店で20年、鮨と割烹料理の腕を磨いた職人。専門料理の鮨と合わせ和食店で培った技術を生かし、すっぽん料理を提供。滋養強壮と美容に効果のあるすっぽん料理は、常連のマストオーダーメニュー。
