先斗町の数寄屋造りの料理屋
新鮮な野菜や魚、湯葉などを京懐石に仕上げる
脈々と受け継がれてきた古都の歴史と伝統が感じられる先斗町で、ゆったりと京懐石を。石造りのつくばいや竹垣に数寄屋造りの建物など、日常から離れた空間が粋な「京料理 卯柳」。鱧やフグなどの魚はその日仕入れた新鮮なものをいただけ、生湯葉や生麩、京野菜をふんだんにつかった逸品を懐石で。
編集部の厳選ポイント
四季の素材を存分に味わえる懐石コース
春夏秋冬、その季節ごとの美食を楽しめる。京都では定番の夏の味「鱧」、冬にはぷりぷりした身の「フグ」などを用意。また、懐石コースでは、炙りや落とし、天婦羅に刺身など様々な技法で旬を味わえる。涼を感じられる風を感じつつ、開放感も抜群な席で、伝統的な京料理を満喫して。
和づくりの町家風料理店で味わう懐石
数寄屋造りの京町家を、雰囲気たっぷりの京料理店に。網代天井の茶室のような空間の個室に、テーブル席や座敷が揃う。グループでくつろげる宴会向きの個室やデートにおすすめなカウンターなど、それぞれのシーンで。
京都でしか楽しめない鴨川の川床
京都の「夏の風物詩」ともいえる納涼川床。座卓タイプの川床は、少人数からグループまで対応しているので、デートや女子会といったカジュアルな場面にも活躍。鴨川に流れる、穏やかな水の流れに癒されて。
