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京都府・祇園四条駅／肉料理、焼肉

焼肉牛匠 新（ギュウショウ シン）

店舗詳細
口コミ評価
4.57 （9件）

15000円～19999円

2000円～2999円

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肉料理、焼肉／焼肉牛匠 新のイメージ画像
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祇園の町屋風焼肉店
近江牛を一頭買いし、希少部位を提供

祇園四条駅から徒歩2分の好立地に佇む「焼肉牛匠 新」では、上質できめ細かな近江牛の雌のさまざまな部位を楽しむことができる。匠の業が光る肉挽きや火入れに、タレや米、調味料にもこだわることで、肉のうまさを最大限に引き出すことに成功。木の温もりと柔らかな灯りに包まれる空間は、まさに大人の憩いの場所。

編集部の厳選ポイント

肉料理、焼肉／焼肉牛匠 新の厳選ポイント

上質な近江牛のさまざまな部位を堪能できる

A5ランクの近江牛の雌をグループで一頭買いすることで、希少部位から高級部位まで味わいの違いを楽しむことが可能に。味を左右する肉挽きや火入れを匠が行うことで、ここでしか味わえない突き詰めた肉のうまさを実現。肉本来の風味とうまみをより感じられるユッケや刺身などの生食もおすすめ。

肉料理、焼肉／焼肉牛匠 新の厳選ポイント

祇園の中心地に佇む町屋造りの隠れ家焼肉店

祇園四条駅から徒歩2分という好立地にありながら、一歩足を踏み入れれば、木の温もりと柔らかな灯りに包み込まれた大人の空間が広がっている。個室もあるので、デートや食べ歩き、接待などさまざまなシーンで利用できる。

肉料理、焼肉／焼肉牛匠 新の厳選ポイント

肉のうまみを引き出すこだわりのタレや米

肉との相性を考えて匠が作り上げるタレは、その鮮度までも感じられる逸品。肉寿司に使うシャリや醤油は姉妹店の肉割烹の寿司職人が仕込み、ポン酢や七味などの調味料も独自にブレンド・調合するこだわりよう。

ＯＺのレストラン予約 3つのポイント

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口コミ Pick Up

はるさめさん

30代後半（女）

利用人数
1名
投稿日
2023/11/24
利用目的
その他(1人での予約)
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5

利用プラン

【ランチ】近江牛ゆっけといくらの旨味に舌鼓~イクラゆっけ重 ~(土日祝限定)

食事やドリンクについて
お肉といくらがよく合っててたいへん美味しかったです。漬物等もおいしく満足しました。
店の雰囲気やサービスについて
おしゃれで綺麗なお店です。店内は落ち着いててゆっくり食事を楽しめます。店員さんも親切丁寧でありがたかったです。
その他の感想について
ひとり旅中に利用しましたが、入りやすく、また利用したいなと思います。

莉華さん

30代後半（女）

利用人数
1名
投稿日
2023/10/08
利用目的
その他(1人での予約)
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5

利用プラン

【ランチ】土釜で炊き上げた銀シャリ×近江牛赤身焼肉重(土日祝限定)

食事やドリンクについて
お肉がとても柔らかくて美味しかったし、薄切りの割に量が多くて食べごたえがあった。白飯の量を選べるのはとても良かった。お肉に味は付いてるが、その他に卵の黄身、とろろ、胡椒、小ネギとあり色んな味が楽しめてとても良かった。
店の雰囲気やサービスについて
立地の割に静かで落ち着いていて、穏やかに食事を摂ることが出来た。
その他の感想について
お肉の量が多いので、普段から普通量食べる女性でも白飯は少なめでも良いかもしれないです。

ランちゃんさん

40代前半（女）

利用人数
1名
投稿日
2023/10/01
利用目的
その他(1人での予約)
総合
4.8
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
4

利用プラン

【贅沢ランチ】近江牛に雲丹といくらが！~雲丹＆いくらゆっけ重~(土日祝限定)

食事やドリンクについて
お肉ももちろん美味しかったですが、イクラとウニがこんなにも合うとは思わなかったです。量もちょうど良かったです。木の箱に入ってたので見た目は特別感・高級感があって良かったが少し食べにくかったです。
店の雰囲気やサービスについて
高級料亭のような雰囲気でしたが落ち着いていて素敵な店内でした。あまり話しかけられるのが好きではなく黙々と食べたい派なので、料理の説明など最低限の会話で済んで良かったです。
その他の感想について
店内も料理の見た目も高級感があって、自分へのご褒美な感じでで食べるのに最高です。

口コミをもっと見る

よくある質問

人気のコースやプランは？
ランチの人気NO.1プランは「【ランチ】濃厚卵黄と近江牛ユッケが絡み合う～ゆっけ重～(土日祝限定)」です。

ディナーの人気NO.1プランは「【葵】3種のミニゆっけと6種の希少部位の炭火焼を愉しむ8品！+日本一の高級卵 埼玉県産「寿卵」自家製ブリュレ」です。

人気の利用シーンや口コミの評価は？
焼肉牛匠 新は「その他(1人での予約)」の利用シーンが人気です。

OZmallユーザーの口コミ評価は、
総合点：4.57（プラン：4.3、雰囲気：4.7、料理：4.7、コスパ：4.5、サービス：4.7）です。

◆ＯＺユーザー さん 30代後半（女性）の口コミ

【食事やドリンクについて】
お肉といくらがよく合っててたいへん美味しかったです。漬物等もおいしく満足しました。

【店の雰囲気やサービスについて】
おしゃれで綺麗なお店です。店内は落ち着いててゆっくり食事を楽しめます。店員さんも親切丁寧でありがたかったです。

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営業時間や定休日は？
営業時間は、[昼]11:30～15:00(フード14:00LO、ドリンク14:30LO)※土日祝のみ営業 [夜]平日18:00～23:00(コース21:30LO、単品22:00LO)、土日祝17:00～23:00(コース21:30LO、単品22:00LO)。
定休日は、無休です。
店名 焼肉牛匠 新 （ギュウショウ シン）
TEL

075-533-1729
※OZmallのご予約はインターネットのみで受付しております
住所

京都府京都市東山区末吉町95-5

付近の駅 祇園四条駅  
アクセス 京阪電気鉄道京阪本線「祇園四条駅」9番出口より徒歩2分
営業時間

[昼]11:30～15:00(フード14:00LO、ドリンク14:30LO)※土日祝のみ営業
[夜]平日18:00～23:00(コース21:30LO、単品22:00LO)、土日祝17:00～23:00(コース21:30LO、単品22:00LO)
定休日

無休
サービス料 [夜]5%
※2階個室は1室あたり1100円（税込）
支払方法

■クレジットカード
VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCB

■QRコード決済
PayPay、au PAY、楽天ペイ
キャンセル料金

※キャンセルチャージは、通常料金から前日80％、当日100％、ご連絡のないキャンセルは100％頂戴しております
ただし、クリスマス期間など繁忙期には変更することがございますので、詳細は直接レストランまでご確認ください

※プランごとに個別のキャンセル料金の設定がある場合は、そちらが優先されます。必ずご確認ください
ＯＺのポイント・クーポン

利用可

ポイント・クーポンの利用方法はこちら
店舗における衛生対策
※2021年07月16日更新

・手指の消毒用アルコール設置

・店舗スタッフのマスク着用

・常時もしくは定期的な換気

・その他

※京都府のコロナウイルス感染防止対策に対応
総席数40席（1階12席、2階28席）
ドレスコード なし
お子様 ※幼児からOK
車椅子 対応不可
駐車場 なし
※近隣の駐車場をご利用ください
たばこ 禁煙席・喫煙席あり
※1階カウンター席は禁煙、2階個室は喫煙可
注意事項 ※当日のキャンセルは御食事代金の100％を申し受けます
※個室利用をご希望のお客様は、室料と致しまして1室あたり1100円（税込）頂戴しております

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