身体に優しい食材で仕上げた
伝統的が息づく自然派イタリアン
東名名古屋インターから車で5分。住宅街の中に佇む、トスカーナの一軒家レストランを思わせる「リストランテ・エスト」。こちらでは契約生産者から直接届く野菜など、身体に優しい食材を使用した自然派イタリアンが堪能できる。地元の人に愛され続ける暖かみのある空間で、心安らぐ食事の時間を過ごして。
編集部の厳選ポイント
食文化を大切にした本場伝統の味
契約している生産者から直接届く、自然の恵みを活かした農法で作られた野菜をはじめ、身体に優しい食材を使用して調理。イタリア伝統の食文化の保存・普及を理念とするイタリア食文化協会『ブオンリコルド』にも加盟。目で見て楽しみ、極上の香りも満喫できる料理の数々を心行くまでご堪能あれ。
トスカーナのリストランテを思わせる空間
店内に一歩足を踏み入れると、そこにはトスカーナの一軒家リストランテを思わせる暖かみのある空間が広がっている。壁一面にはイタリア食文化協会・ブオンリコルド加盟店の記念絵皿が並び、まるで本場さながらの雰囲気。
料理と相性抜群のワインが豊富
リングイネ オマール海老の漁師風ペスカトーレ、フランス ブルターニュ産鴨胸肉のローストなど、自然の恵みを活かした店主自慢の料理と相性の良いワインを多彩に取り揃えている。トスカーナの風薫る空間で、料理とワインのマリアージュを楽しんで。
