摂津と丹波に囲まれた開放的な空間で
シェフが振る舞うテロワールを堪能
「SETTAN AUBERGE A NORD KOBE」は、神戸北区に佇む自然の中のレストラン。摂津の海と丹波の山々に囲まれた場所で、その土地ならではの素材を生かしたテロワールを堪能できる。美味しいフレンチとワインのマリアージュ楽しみながらここでしか体験できない味わいに出会えそう。ぜひ、大人デートや記念日のお祝いなどにも。
編集部の厳選ポイント
摂津丹波のテロワールを伝えるオーベルジュ
自然あふれるオーベルジュで摂津丹波のテロワールを堪能して。テロワールとは、その土地ならではの素材を食す文化のようなもの。大阪フレンチの名店「lumiere」で活躍したオーナーシェフが、地元の米や野菜、鮮魚、ブランド牛などを使い、至極のフランス料理を振る舞ってくれる。
料理に合うワインなどのマリアージュを提案
ワインのほか、料理との相性抜群なドリンクでランチやディナーを味わい深く。この土地ならではの素材で仕上げる極上フレンチとともに、ドリンクとの絶妙なマリアージュも楽しんで。
自然に囲まれて過ごすリラクシーなひととき
車でのアクセスなら神戸市内からは約30分、大阪方面からでも約55分と訪れやすいのも魅力。街の喧騒を離れたオーベルジュで、自然に囲まれながら非日常のリラクシーなひとときを。
