高級感あふれる洗練された空間で
華やかな本格フレンチを味わう
久屋大通駅より徒歩3分。洗練された優雅な空間で本格フレンチを堪能できる「Concept1/f」。シェフ自ら農家まで足を運び美味しい旬の食材を厳選。フレンチベースに和の食材も取り入れ、食材の魅力を最大限に引き出す調理法で提供。丁寧に仕上げられた至極のフレンチは、大切な人と過ごす時間を特別なものにしてくれるはず。
編集部の厳選ポイント
繊細で色鮮やかな本格フレンチ
名古屋駅からのアクセスも便利な桜通沿いに位置する「Concept1/f」。料理はアートとして捉え、料理の枠を超える繊細で色鮮やかな本格フレンチを味わえる。料理はもちろんのこと、お皿や銀器類等にも心を配り「目で見て楽しむ料理」を提供。上質で華やかな空間で至極のフレンチを心ゆくまで堪能して。
高級感あふれる洗練された空間
ウェディングや二次会の利用もできる「Concept1/f」。高級感あふれる洗練された空間は「1/fのゆらぎ」を空間作りのコンセプトにしたもの。光、暖炉の炎など、人の心を癒すものには「1/fのゆらぎ」があると言われる。優雅な雰囲気の中で至福の時間を過ごして。
厳選した上質な食材を使用した本格フレンチ
シェフ自ら農家まで足を運び、全国から厳選した美味しい旬の食材を探し出し、食材の魅力を最大限に引き出す調理法を駆使。春夏秋冬の四季だけでなく、その時々、その瞬間の季節の香り、気候なども感じながら創意工夫された至福の料理が堪能できる。
