魚にこだわる小料理店で地酒片手に
しみじみ味わう至福のときを
東梅田駅徒歩7分。梅田の中心部から少し外れた太融寺に店を構える魚専門の小料理店「鮮菜活粋 河野」。いくつもの鮮魚店をまわり、店主自らの目でおいしさを見極めた新鮮魚介を手頃な価格で提供。店主が手がける魚料理に惚れ込んで通う客も少なくないことからも、その確かな味と居心地のよさが伺える一軒。
編集部の厳選ポイント
魚に絶対的な自信あり！行きつけにしたい店
「鮮菜活粋 河野」で味わえるのは、旬魚から高級魚まで、魚一筋の店主が自信をもって提供するとっておきの海の幸。素材の味をいかした料理は、好みやお酒の進み具合にあわせてアレンジしてくれる。9割が常連というのもうなずける居心地のよい店内には、個室もあり宴会や大切な接待にもぴったり。
7種類以上がズラリ！自慢の刺身盛り合わせ
必ず注文してもらうという「刺身盛り合わせ」には、その日おすすめの鮮魚がズラリ。鰹・昆布の出汁などを合わせた自家製醤油が魚のうまみを引き立てる。キンキ、のどぐろなどの魚は“半身を塩焼きに、残りは煮付けで”といったリクエストにも応えてくれる。
訪れるたび新たな味に出合える！季節の地酒
日本酒は魚とよくあう銘柄が常時7～8種類。季節ごとにラインナップが異なるので、訪れるたびに新しい味との出合いが楽しめる。ふぐの時期には、ヒレ酒片手に旬の味わいを堪能する至福のときを過ごして。
