女性でも入りやすいオシャレな空間で
本格的ジビエ焼肉を満喫
栄駅から徒歩4分、伏見駅や丸の内駅からもからもアクセスしやすい「炙ジビエ御吉兆」は、名古屋では珍しいジビエ焼肉店。木を基調としたモダンでオシャレな空間で、女性でも入りやすいのが嬉しい。カウンターもテーブル席も全て各席ごとに焼き台があるので、自分のペースで焼肉を楽しんで。
編集部の厳選ポイント
生ハムやソーセージに変わる熟成庫のジビエ
全国から厳選されたジエビは高タンパク低カロリー、ビタミン豊富でヘルシーな食材。焼肉で食べられるのは当然ながら、一部の塊は熟成庫で絶品の生ハムやソーセージに変わるものも。時間が作りだす、文字通り時の結晶を堪能できる。スタッフにお肉の食べごろを尋ねて、一番おいしい状態でいただいて。
ジビエ焼肉屋こだわりの塊肉ステーキ
栄の真ん中で楽しめるジビエ焼肉。全国から集めているイノシシやシカなどのジビエ専門店だからこそ出来る「塊焼き」は、低温で下処理を施しているので誰でも安心して堪能できる。数量限定なので、前もっての予約がおすすめ。
こだわりのワインは熟成肉との相性抜群
ジビエにはワインが相性抜群。温度管理はもちろん、品質管理まで行ってくれる優れもののエノマティックワインサーバーを設置。最初に渡されるワインカードで、好きなアイテムを好きな量で楽しめるのも魅力。
