歴代首相を始め日本政財界も愛する
雲南料理を最高のもてなしとともに
六本木駅からほど近い好立地に佇む「中国雲南料理 御膳房 六本木店」。中国雲南料理を始めに日本に紹介した草分けとして、各界の著名人に長年支持される老舗レストラン。一流シェフによる安心安全の食材を厳選し、雲南料理の食文化やその魅力を今に伝える。上質な空間の中、記念日など大切なシーンで利用してみては。
レストランからのお知らせ
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本場一流のシェフ、中国雲南料理、国産の安心安全有機農産物。
これは御膳房創業25年以来ずっと掲げてきたコンセプトです。
中国雲南料理を紹介しながら、医食同源、美味求真の思想と理念を貫いてきました。日本全国旬の食材を取り寄せて、御膳房オリジナル料理の開発に取り組んでいます。
さらに、中国の農耕文明の結晶二十四節気の思想に基づく不時不食の概念を実施して、華魂和装（中華料理の魂・伝統料理法をしっかり継承しながら、和の装い）を提唱しています。
編集部の厳選ポイント
安心安全な食材にこだわった正統派雲南料理
日本の食文化のルーツとも言われる本場の雲南料理。御膳房では食文化を大切にするため、国産の有機野菜、自然に育った短角牛、黒豚、地鶏と平飼い玉子など安全かつ健康な食材を使用。こだわりぬいた食材の数々を、雲南省からの一流シェフが腕を振るう。ここでしか味わえない絶品料理を堪能して。
雲南キノコを取り寄せて調理する逸品
御膳房名物のキノコ火鍋には、日本では珍しい雲南の天然キノコを使用。キノコ火鍋は美肌美容、免疫能力増強の効果が期待され女性に人気の逸品。
洗練された空間で大切な人とのひとときを
重厚感のある佇まいの店内に入ると、中国文化及び雲南省の要素が随所に見られる。個室席も設けられているため、職場での宴会や接待、デートなど、シーンを問わず食事時間を楽しめる。
