同僚や気の置けない友人と
ソムリエ厳選野菜と厳選豚をしゃぶしゃぶで
オフィスと飲食店が混在する肥後橋駅近く、ビルの地下1階に構える「薬膳鍋 豚しゃぶ専門店 しゃぶしゃぶ西谷」。野菜ソムリエが選りすぐった旬の野菜や厳選されたブランド豚を、薬膳鍋や季節限定鍋でいただける。同僚との飲み会や仕事帰りに友人と待ち合わせなど、平日ディナーにおすすめ。
レストランの編集部厳選ポイント
厳選野菜を自家製薬膳鍋や季節の鍋で
しゃぶしゃぶをいただくお鍋は、身体の内から美しくなる薬膳鍋や、さっぱりとしたレモン鍋、季節限定の鍋など、ここでしか味わえないラインナップが豊富。鍋に欠かせない野菜は、野菜ソムリエが各地から選りすぐったそのとき一番おいしい旬の野菜をたっぷり堪能できるのが嬉しい。
ブランドごとに味わいの変わる厳選肉に舌鼓
柔らかい肉質であっさりとした味わいの「たからポーク」に、酸化を防ぐ作用があるビタミンEやうまみ成分を多く含んだ「和トンもち豚」。自慢の厳選豚肉はどれも絶品。
番傘が鮮やかに彩る開放的な和の空間
ビルの地下にありながらも大きな窓からは明るい日差しが差し込む開放的な店内。天井につるされたカラフルな番傘の装飾が、にぎやかな和の空間を演出してくれる。
