タリアータやLボーンプライムステーキ
こだわりの氷温熟成肉を堪能して
秋葉原駅から徒歩1分にある隠れダイニング「肉アバンギャルド 秋葉原店」。店に入ると開放的で明るく元気、そして陽気な雰囲気が広がる。こだわりの「氷温域」で熟成された、うまみや甘味成分が蓄えられた肉を味わえる。にぎやかな店内は、友人同士での食事会や誕生日を祝うのにおすすめ。
編集部の厳選ポイント
食感・うまみ・香りを最大限に引き出す
氷温域で熟成することによってうまみや甘味成分が蓄えられた熟成肉。肉の一番のおいしさを、一番おいしくいただける焼き方と切り方で提供してくれる。ミディアムレアに焼き上げた「タリアータスタイル」など、炭火の香ばしさとじっくり焼き上げることによる、たっぷりの肉汁をぜひ楽しんで。
開放的で明るく元気、陽気な雰囲気の店内
1階と2階に席がある隠れダイニング。1階には肉を焼く台が目の前にあり焼くところを見ながら食事ができるカウンター席と、雰囲気のあるインテリアに囲まれたテーブル席、2階は全てテーブル席になっている。
熟成肉とワインのマリアージュを楽しんで
種類豊富なワインから、料理に合わせて好みのものを選んで。特殊な装置で毎日仕込むレモンシロップを使った「最強レモンサワー」にサングリアやリモンチェッロ、シャンディガフなどドリンクにも一切手抜きなし！
