RISTORANTE E'volta il cielo(エボルタ イル チェーロ)/三井ガーデンホテル銀座プレミア<新橋>

RISTORANTE E'volta il cielo/三井ガーデンホテル銀座プレミアの画像1
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日本の「粋」がコンセプト
銀座の眺望とともに味わうモダンイタリアン

銀座駅からほど近い場所にある三井ガーデンホテル銀座プレミア内16階のメインダイニング「RISTOTRANTE E'volta il cielo」が2021年12月ニューオープン。天空をイメージした店内は銀座の中心部にいることを忘れさせるほど開放的。美しい景色を一望できる上質な空間で、モダンイタリアンを楽しんで。

レストランからのお知らせ

  • ◆2023.3.9
    入荷の関係上、牡蠣のご提供を中止させていただいております。
    ご迷惑おかけしますが、一部お料理内容を変更させていただくことをご了承ください。

    ◆ベビーカーは基本的には入口で御預かりいたします。

    ◆姉妹店のお知らせ
    テラスのある開放的なお店です。
    東京都・国立競技場駅/洋食・西洋料理、イタリアン
    RISTORANTE & BAR E'VOLTA(エボルタ) /三井ガーデンホテル神宮外苑の杜プレミア
    併せてご覧下さい。
    https://www.ozmall.co.jp/restaurant/6797/

    【公式アプリ/ポイントについて】
    当店公式アプリ「RYレストランメンバーズ」は、株式会社RYコーポレーションが運営する会員サービスです。
    ランクに応じてお会計金額の5%~10%のポイント還元し、貯まったポイントは次回以降のお食事でご利用いただけます。
    クーポンや新店舗ご招待などの特典もございます。
    ※OZモールレストラン経由でご予約の場合、公式アプリのポイント付与は対象外となります。
    詳細:https://www.ry-corporation.com/ryapp/

レストランの編集部厳選ポイント

の厳選ポイント1

「天空」を思わせる上質なくつろぎ時間

ゲストを迎えるのは、オリジナルでデザインされた空をイメージしたショープレート。このプレートにスープが注がれて全てのコースがスタート。ラグジュアリーながらも居心地のよい空間やインテリア、テーブルウェアも「天空」を思わせる。空を漂うようなリラックスしたくつろぎ時間を過ごして。

の厳選ポイント2

イタリア料理を「粋」に楽しむ遊び心

「シンプルでも、食べた時の驚きを」。そんな思いから料理の中に、「和」のテイストも散りばめられ料理人の粋な遊び心も見られる。月ごとに変わるメニューからは日本の四季も味わえる。

の厳選ポイント3

非日常空間で時を分かたず美食を堪能

16階にある店内からの眺望は非日常感もたっぷり楽しめる。お祝いや顔合わせといったハレの日はもちろん、ご褒美ランチ、アフタヌーンティー、大切な相手とのディナーなどにも最適。

年間
OZmallアワード

座席

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プラン

日付

未定

時間

人数

すべてのプラン

/全28件

口コミ Pick Up

たっかーさん

50代後半(女)

利用人数
3名
投稿日
2026/04/16
利用目的
歓迎会
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5

利用プラン

季節のランチコース★選べるパスタ・メイン・デザートなど全6皿+乾杯スパークリング(特定日限定)

食事やドリンクについて
スープから締めの焼き菓子まで全て美味しかったので、違うメニューも食べてみたいと思いました。
店の雰囲気やサービスについて
16階の窓側の席を用意していただいたので美味しいお料理との相乗効果でより良かったです
参加者の反応について
会社の同僚のお祝いで利用させていただきました。ずっと行きたいと言っていたので念願叶ってすごく喜んでもらえました。

りんりんさん

30代前半(女)

利用人数
2名
投稿日
2026/04/14
利用目的
家族との食事
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5

利用プラン

季節のランチコース★選べるパスタ・メイン・デザートなど全6皿+乾杯スパークリング(特定日限定)

食事やドリンクについて
お料理がすべて美味しかったです。乾杯スパークリングが付いているプランだったのでお昼間から優雅なランチタイムを過ごすことができました
店の雰囲気やサービスについて
眺望がよく、お外を眺めながら美味しいお食事をいただけてゆっくりした時間が流れました。お料理を出してくださるタイミングも素晴らしかったです
一緒に行った家族の反応について
メインのお肉も柔らかく、全てにおいて満足していたようでとても喜んでいました

うるさん

20代後半(女)

利用人数
2名
投稿日
2026/04/12
利用目的
恋人の誕生日
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5

利用プラン

季節のディナーコース★鮮魚や旬野菜、常陸牛やパスタなど全10皿

食事やドリンクについて
料理はどれも高級感があり、かつとてもおいしかったです。ドリンクも丁寧に説明してくださり楽しめました。
店の雰囲気やサービスについて
男性のスタッフさんが、合間ごとに声をかけてくださり、料理を運んできた際もおすすめの食べ方などをにこやかに説明してくれたのが印象的でした。とてもよかったです。
一緒に行った相手の反応について
窓からの眺めもよく、料理やお店の雰囲気まで全て気に入ってくれました。

アクセス情報

住所

東京都中央区銀座8-13-1 三井ガーデンホテル銀座プレミア16階

アクセス 東京メトロほか「東銀座駅」エレベータ―口より徒歩6分、JRほか「新橋駅」3番出口より6分、都営地下鉄大江戸線「汐留駅」C出口より徒歩6分、都営地下鉄大江戸線「築地市場駅」A3階段より徒歩7分
付近の駅 東銀座駅   新橋駅   銀座駅   汐留駅   築地市場駅  

店舗情報

店名 RISTORANTE E'volta il cielo/三井ガーデンホテル銀座プレミア (エボルタ イル チェーロ)
TEL

03-3543-3381
※OZmallのご予約はインターネットのみで受付しております

営業時間

[朝]6:30~10:00(9:30LO)
[昼]ランチ12:00~15:00(14:00LO)、カフェ14:00~16:00(15:30LO)
[夜]17:30~22:00(コース20:00LO、アラカルト・ドリンク21:00LO) モーニングは、宿泊のお客様を優先させて頂きます。 外来のお客様はご入店頂けない場合もございます。 ご了承下さい。

定休日

無休

サービス料 [夜]10%
支払方法

■クレジットカード
VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCB

キャンセル料金

※キャンセルチャージは、通常料金から前日20%、当日100%頂戴しております
ただし、クリスマス期間など繁忙期には変更することがございますので、詳細は直接レストランまでご確認ください

※プランごとに個別のキャンセル料金の設定がある場合は、そちらが優先されます。必ずご確認ください

OZのポイント・クーポン

利用可

ポイント・クーポンの利用方法はこちら

総席数123席
ドレスコード あり
※サンダル、短パン、ノースリーブ、スポーツウェアなどの軽装はNGとなります。
お子様
※最新情報は店舗へご確認ください
OK
ベビーカーOK/おむつ交換台/離乳食の持ち込みOK
※授乳室のご用意はございません。予めご了承下さい。
車椅子 対応可
駐車場 あり
たばこ 全席禁煙
※ロビーに喫煙所を設置
インボイス対応 あり
※インボイス制度対応の適格請求書(領収書)の発行が可能です
注意事項 ※牡蠣のご提供を中止させていただいております。
※授乳室のご用意はございません。
※スペースの都合上窓際席はベビーカー、車椅子でご来店の方はご利用いただけません。詳細は店舗まで直接ご連絡ください。
※スペースの都合上ベビーカーは入口で御預かりさせて頂きます。
※Reservation Policy=
◆Dress code:Gentlmen please refrain from wearing shorts, sleeveless shirts or sandals.
◆Customers are unable to specify tables.
◆Dinner time we apply 10% service charge.
◆In case you eat a la carte we apply 500yen cover charge.
◆For a reservation of more then 10 people please contact us directly.

よくある質問

人気のコースやプランは?
OZ限定のおすすめプランは「季節のランチコース★選べるパスタ・メイン・デザートなど全6皿+2時間フリーフロー(OZ・平日限定)」です。

アフタヌーンティーにおすすめのプランは「ハイティー★季節のセイボリーなど夜のアフタヌーンティー+シャンパン含むソムリエ厳選ワイン3種(1日10名様限定)」です。

ディナーの人気NO.1プランは「季節のディナーコース★鮮魚や旬野菜、常陸牛やパスタなど全10皿+シャンパン含むソムリエ厳選グラスワイン3種」です。

ランチの人気NO.1プランは「季節のランチコース★選べるパスタ・メイン・デザートなど全6皿+乾杯酒(平日限定)」です。

アフタヌーンティーの人気NO.1プランは「【春のアフタヌーンティー】旬のいちご×チョコレート+カフェフリー(14:30入店限定・90分制)」です。

誕生日・記念日ディナーにおすすめのプランは「季節のディナーコース★鮮魚や旬野菜、常陸牛やパスタなど全10皿」です。

誕生日・記念日ランチにおすすめのプランは「季節のランチコース★選べるパスタ・メイン・デザートなど全6皿+2時間フリーフロー(OZ・平日限定)」です。

人気の利用シーンや口コミの評価は?
RISTORANTE E'volta il cielo/三井ガーデンホテル銀座プレミアは「女子会」の利用シーンが人気です。

OZmallユーザーの口コミ評価は、
総合点:4.64(プラン:4.7、雰囲気:4.8、料理:4.6、コスパ:4.6、サービス:4.5)です。

◆OZユーザー さん 50代後半(女性)の口コミ

【食事やドリンクについて】
スープから締めの焼き菓子まで全て美味しかったので、違うメニューも食べてみたいと思いました。

【店の雰囲気やサービスについて】
16階の窓側の席を用意していただいたので美味しいお料理との相乗効果でより良かったです

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営業時間や定休日は?
営業時間は、[朝]6:30~10:00(9:30LO) [昼]ランチ12:00~15:00(14:00LO)、カフェ14:00~16:00(15:30LO) [夜]17:30~22:00(コース20:00LO、アラカルト・ドリンク21:00LO) モーニングは、宿泊のお客様を優先させて頂きます。 外来のお客様はご入店頂けない場合もございます。 ご了承下さい。
定休日は、無休です。

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