海鮮料理が中心の旬菜と美酒を堪能
肩肘張らずに楽しめる北新地の和食処
北新地駅徒歩2分。かしこまらずに本格和食が堪能できる「北新地 海」。店主が作る料理には魚介を中心に旬の素材が満載。メニューを眺めるだけで季節が感じられるのも楽しい。アットホームな雰囲気なので、少人数で静かに楽しみたい場面に最適。お酒片手にゆったりと旬を味わう至福のときを過ごして。
編集部の厳選ポイント
鮮度抜群！毎朝仕入れる旬の魚介を堪能
メニューに並ぶのは、季節を映した旬菜が中心。毎朝、店主自ら市場へ出向き、旬の魚をはじめその日最もおいしく味わえる鮮度抜群の魚介を入荷。お造りから、焼物、酢の物、天ぷらまで、店主こだわりの魚介を使った種々の料理を通して、季節の味を堪能できる。
常連人気も高い「のどぐろ一夜干し」は必食
年間通して味わえる「のどぐろ一夜干し」は、常連客にも人気の逸品。お造りでも味わえるほど新鮮なのどぐろを自家製の一夜干しに。ギュッと凝縮されたうまみに、ついお酒が進んでしまいそう。
季節ごとに常時20種類の日本酒を取り揃え
お酒のラインナップにもこだわっている「北新地 海」。その時々で品揃えが異なる日本酒は、各地から常時20種類をセレクト。店主に相談すれば、料理に合うおすすめの一杯を教えてくれる。
