北参道の隠れ家で彩り豊かな
素材を生かした本格イタリアンに舌鼓
北参道駅から徒歩2分の裏路地に店を構える「TRATTORIA FILARE」。イタリア郷土料理の中でもメジャーなトスカーナ料理を味わうことができる。素材を重視したシンプルな調理法で、うまみを引き出すこだわりの逸品がラインナップ。温かみのあるくつろげる空間でじっくりと味わってみて。
レストランの編集部厳選ポイント
新鮮な旬の三浦野菜で四季の移ろいを感じる
三浦半島から直送する朝どれ野菜を使用し、店自慢のビステッカに使用するTボーンはアイルランド牛でグラスヘッドという牧草のみを食べて育っているものを選ぶなどこだわりのつまった素材をセレクト。トスカーナ料理ならではの豪快な逸品や素材の奥深い味わいを堪能できる。
温かみのあるアットホームな雰囲気の店内
イタリアの田舎に来たような温かみのある落ち着いた空間が魅力。友人や家族との普段の食事だけでなく、デートなどやお祝い事など幅広いシーンで利用することができる。
安心して食事を楽しめる環境づくりも
こだわりのイタリア料理を安心して楽しめるように、衛生面の対策も充実。効果の高い天然由来のウルトラミストシステムや、換気設備など最先端の技術を駆使している。
