北参道の隠れ家で彩り豊かな
素材を生かした本格イタリアンに舌鼓
北参道駅から徒歩2分の裏路地に店を構える「TRATTORIA FILARE」。イタリア郷土料理の中でもメジャーなトスカーナ料理を味わうことができる。素材を重視したシンプルな調理法で、うまみを引き出すこだわりの逸品がラインナップ。温かみのあるくつろげる空間でじっくりと味わってみて。
店舗における衛生対策
検温を実施 
消毒液を設置 
定期的な消毒 
マスク着用 
定期的な換気
上記以外の衛生対策
・店舗スタッフの衛生・体調管理
・店舗スタッフの検温を実施
・その他
■三菱電機 換気扇・空気清浄機ロスナイを設置
排気ファンで室内の汚れた空気を排出すると同時に、給気ファンで外気を取り入れ計画的な換気が行え、ウイルスなどを強制的に店外に排出するシステムです。
■バクタクリーン噴霧による店内の除菌・抗菌・消臭実施済み
天然由来成分のウルトラミストが空間の隅々まで行き渡り除菌・抗菌・消臭
この情報は2022年05月08日時点の情報です
編集部の厳選ポイント
新鮮な旬の三浦野菜で四季の移ろいを感じる
三浦半島から直送する朝どれ野菜を使用し、店自慢のビステッカに使用するTボーンはアイルランド牛でグラスヘッドという牧草のみを食べて育っているものを選ぶなどこだわりのつまった素材をセレクト。トスカーナ料理ならではの豪快な逸品や素材の奥深い味わいを堪能できる。
温かみのあるアットホームな雰囲気の店内
イタリアの田舎に来たような温かみのある落ち着いた空間が魅力。友人や家族との普段の食事だけでなく、デートなどやお祝い事など幅広いシーンで利用することができる。
安心して食事を楽しめる環境づくりも
こだわりのイタリア料理を安心して楽しめるように、衛生面の対策も充実。効果の高い天然由来のウルトラミストシステムや、換気設備など最先端の技術を駆使している。
店舗からの返信
ゆっきー様
ご利用ありがとうございます。
楽しいお食事の時間を過ごせたようで、私たちも嬉しいです。
三浦野菜のテリーヌはシェフ自慢の前菜のひとつで、彩りなどとても気を使って作っています。
もちろん生産者さんあっての一皿でして、農家さんに大変感謝しています。
これからも美味しく楽しい食のシーンをたくさん作っていきたいと思います。
素敵なコメントをありがとうございます。
柴田