美酒にそっと寄り添う逸品が味わえる
本物志向の和食とこだわりの日本酒
赤坂駅から徒歩1分の好立地な場所にオープンした「和食日和 おさけと 赤坂」。高級会席料理店で腕を振るってきた安食智史氏による斬新な和食と、オーナーソムリエの山口直樹氏が厳選する蔵元直送の日本酒を体験できる。全室個室の落ち着いた空間のなか、こだわりの素材で手間をかけて作り上げる料理をぜひ堪能して。
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レストランからのお知らせ
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《姉妹店情報》和食日和 おさけと 霞ヶ関
虎ノ門駅直結、霞ヶ関ビルディング含む「霞ダイニング」内の好アクセス。
コンセプトは「都心の日本酒オアシス」。日本を代表する企業、官公庁がひしめく霞ヶ関・虎ノ門エリアにおいて。第一線で働く皆様が「日頃の疲れを癒し、安らぎを与えてくれる場所」そして、交流の潤滑油となる生命の水「日本酒」、明日への活力を与えてくれる世界に誇るべき「和食」をご堪能下さい。店内は木の温もりを感じる「茶」と「生成」の2色を基調とした和空間。接待やご会食にも使い勝手の良い大小の個室も完備し、都会の喧騒を忘れさせる異空間に誘います。
■銀座線 虎ノ門駅 11番出口 徒歩1分 (駅直結）
■千代田線・日比谷線 霞ヶ関駅 A13番出口 徒歩6分
■有楽町線 桜田門駅 2番出口 徒歩9分
■南北線 溜池山王駅 8番出口 徒歩9分
■都営三田線 内幸町駅 A03番出口 徒歩10分
編集部の厳選ポイント
一流の和職人が織りなす創造性に富んだ和食
安食智史氏がプロデュースするのは、既成概念にとらわれずに「進化し続ける和食」。選び抜かれたこだわりの食材を活かし、あらゆる工夫を組み合わせ新しい発見のある一皿に仕上がっている。様々な環境で技術を磨いた料理人ならではの、研ぎ澄まされた逸品の格別な味わいに酔いしれて。
本物を知るソムリエならではの至極の一杯
日本ソムリエ協会認定ソムリエ、日本酒学講師などを歴任する山口氏が提案する和食と日本酒のペアリング。全国を巡り、厳選された種類豊富な日本酒との出会いを楽しんでみて。
木の温もりが感じられる上質な空間
赤坂駅から徒歩1分の場所の好立地な場所にあるだけでなく、店内は木の温もりを感じる「茶」と「生成」の2色を基調とした和空間。洗練された上質な空間でこだわりの和食と、厳選された日本酒に酔いしれて。
店舗からの返信
えじ様
この度は当店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。
また、過分なお言葉を頂戴し重ねて御礼申し上げます。
お連れ様も喜んで頂けたご様子で大変嬉しく思います。
頂きました言葉を励みに精進いたします。
またのご来店お待ちしております。
和食日和おさけと赤坂