北新地の隠れ家でツウ好みの日本酒と
日本の四季を映し出す創作和食に舌鼓
北新地駅より徒歩2分。ビル2階にひっそりと店を構える大人の隠れ家「お酒と和彩 いづる」。ここで味わえるのは、互いにおいしさを引き立て合う選りすぐりの日本酒と季節の素材を使った創作和食。知る人ぞ知る銘酒を中心としたツウ好みのお酒片手に、旬の味覚を堪能する至福のときを過ごして。
編集部の厳選ポイント
店主こだわりの日本酒はツウも納得の品揃え
小さな酒蔵でつくられた隠れた銘酒を中心に、常時50種ほどの日本酒を取り揃え。透明感のある爽やかなお酒から、繊細でやさしいうまみを感じる一杯、奥行き深いしっかりとした味わいなど、それぞれに個性の異なるお酒が揃う。日替わり銘柄もあり、訪れるたびに新たな味に出合えるのも楽しみのひとつ。
確かな技術で仕上げる四季折々の創作和食
おまかせコースでは、旬魚や和牛、季節野菜を使用した創作和食を提供。他店では味わえないような珍しい魚をお造りにすることも。淡路牛ハネシタを卵黄につけて味わう「すき焼きローストビーフ」も好評。〆には毎日手打ちする盛りそばが人気。
ゆったりと美酒美食が楽しめる大人の隠れ家
全14席のこぢんまりとした店内は、お忍び感ある落ち着いた空間。その一方で飾らないアットホームな雰囲気もあり、楽しく会話を交わしつつ心地良い時間が過ごせる。ゆったりと美酒美食を楽しみたいデート、お酒好きの友人・同僚との食事などにおすすめの一軒。
