“京都×奄美”の妙を楽しむ
名物・鶏飯と四季折々の懐石料理
京都河原町駅徒歩1分。賑やかな新京極商店街から延びる小さな通り“花遊小路”に店を構える「京都ご飯 奄美の鶏飯 小元」。街の喧騒を逃れた静かな雰囲気のなか、京都と奄美が融合した季節の料理が味わえる。腕を振るうのは奄美大島出身の店主。職人歴25年の確かな技で、故郷の味×京食材を活かした逸品を仕立ててくれる。
レストランの編集部厳選ポイント
地鶏出汁で味わう！奄美の郷土料理「鶏飯」
名物・鶏飯はお椀によそった白米に7種の具材をのせ、出汁を注いで味わう奄美の郷土料理。京都・丹波の豊かな自然に育まれた「丹波黒どり」を2日かけて炊きあげた、濃厚な出汁のうまみが体に染みわたる。手にやさしく馴染む漆器や信楽焼など器にもこだわった自慢の料理を、単品や懐石コースで味わえる。
間人漁港から直送！鮮度抜群の天然魚介
京都・間人（だいざ）漁港から新鮮魚介を独自ルートで入荷。その時期にしか食べられない、選りすぐりの天然魚をお造りや焼物などにして供してくれる。そのほか、丹波地鶏や丹波牛、上賀茂の京野菜などを使用した四季折々の旬味を堪能して。
料理の魅力を引き立てる奄美＆京都の美酒
奄美の料理と合わせる一杯には、同じ土地で造られたお酒を選びたいもの。小元では、黒糖焼酎をはじめとする奄美や鹿児島の美酒を取り揃え。料理との相性を考えてつくられたオリジナルの日本酒のほか、京都の地酒も味わえる。
