梅田も福島も徒歩圏内の隠れ家で
多国籍な創作料理×和洋の銘酒を
梅田スカイビルから徒歩5分。赤提灯の炭火焼き店からスタートした「炭味家」は創業以来40年愛され続ける創作居酒屋。和食やフレンチ、イタリアン、中華など、ジャンルにとらわれない多国籍な料理とともに、オーナー自ら厳選した70種類以上のワイン、日本酒、焼酎など和洋の銘酒が楽しめる。
編集部の厳選ポイント
気分に合わせて選べる100種以上の創作料理
リクエストに応えているうちに増えたというメニューは、その数100種類以上。その美味しさに魅了され、何十年と通う常連も多い。その日の気分にあわせて楽しめるアラカルトのほか、サザエのエスカルゴ風、ゴマヘレステーキ、梅ピラフなど人気メニューを網羅した「炭味家コース」もおすすめ。
福島・梅田から徒歩圏内！上質な大人の空間
大阪・福島にある炭味家は、梅田からも徒歩圏内。外観からは想像がつかないほど天井が高く開放的。落ち着いた大人の時間が過ごせるモダンな空間にテーブル・カウンターのほか、5名からOKの個室も完備。友人や同僚との一杯、デート、接待など幅広い場面に◎。
オーダー必須！名物イカのおろしマヨネーズ
「イカのおろしマヨネーズ」はメニューに載っていないにも関わらず、お店一番の人気メニュー。焼きイカに大根おろしとネギをのせ、秘伝の自家製マヨネーズをたっぷり！仕上げに醤油をかけたコクがあるのにさっぱりとした味わいに、やみつきになること必至！
