新神戸駅すぐの老舗料亭旅館で
最高級の神戸牛×季節を映す日本料理を
新神戸駅徒歩5分。布引の谷の麓に佇む、創業70年の料亭旅館「ほてるISAGO神戸」。館内一階にある「料亭 胡蝶」では、最高級の「神戸牛」をはじめ、山と海に恵まれた神戸の厳選素材を丁寧に仕立てた懐石料理や会席コースが楽しめる。歴史を重ねた老舗旅館ならではの落ち着いた雰囲気と、きめ細やかな心配りも嬉しい一軒。
編集部の厳選ポイント
神戸牛のとろけるような食感と濃厚なうまみ
最高級の黒毛和牛「神戸牛」を手頃な価格で味わえる「料亭 胡蝶」。上質な脂は室温で溶けはじめるほど融点が低く、食べた瞬間に口の中でとろけるような食感。氷温熟成することでさらなるうまみを引き出したお肉を、鉄板焼きやロースト、にぎり、しゃぶしゃぶなど、さまざまなスタイルで味わえる。
接待やお祝いごとにもおすすめの料亭旅館
新神戸駅にほど近い立地ながらも、和の落ち着いた雰囲気漂う料亭旅館。静かな環境で上質な料理が堪能できるので、接待・会食、家族のお祝いごとに最適。近くには北野異人館や神戸布引ハーブ園などもあり、デートや記念日の食事にも。
ランチ限定のお得なミニ懐石や昼膳も
よりリーズナブルに神戸牛が味わえるミニ懐石などを揃えたランチタイムは、上質な料理を気軽に楽しみたい大人の女子会にもおすすめ。しっとり落ち着いた雰囲気の店内には個室のお座敷も完備。座敷用テーブル・イスの用意もあり、年齢問わずゆったりと寛げる。
