地産地消の食材とオーナー厳選ワインが魅力
完全予約制の隠れ家レストラン
栄駅より徒歩5分、伏見駅からも徒歩7分と好アクセス。完全予約制の「Restaurant Bar GILBERTO」は名古屋で30年も続く老舗。英国風のアンテークな店内は、隠れ家のような落ち着いた雰囲気。オーナー自ら生産現場に訪れて仕入れた厳選食材で作り上げる逸品と、こだわりのワインで贅沢な時間を。
編集部の厳選ポイント
完全予約制の老舗のレストラン&バー
名古屋で30年も続く老舗の4代目オーナーが営む、知る人ぞ知る人気店。長年に渡り、知多半島を中心に全国の農家など実際の生産現場に訪れ、生産者の話を聞き食材を仕入れている。素材の魅力を最大限に活かした料理を提供するこだわりぶりのため、一年に一度しか出せない幻のメニューも。
旬の厳選食材で仕上げる逸品の数々
年に数度しか採れない珍しい野菜や果物などの食材を仕入れ、前菜やスープ、メイン料理やデザートなど季節を感じるメニューを提供。全国より仕入れる季節の果実でカクテルなどのお酒も用意。
数多く取り揃えたこだわりのワイン
オーナー自らワイナリーへ足を運び、吟味して仕入れたこだわりのワインを数多く取り揃えている。そのほか全国の美味しいお酒も仕入ているので、お気に入りを探したり、料理とのマリアージュを楽しんでみては。
