更新日:2023/11/14
※最新の情報が知りたい場合は、レストランまで直接お問い合わせ下さい
※写真はイメージです
オマールエビの甘酢炒め 宮廷スタイル ~22,000コースより~
香ばしく揚げたオマール海老を山ネギ、ニンニクなどを加えた油ベースのソースに少量の酢をたらして仕上げたものです。清の時代にオマール海老はありませんでしたが、銀座厲家菜が現代の食材から厳選して取り入れております。
三不粘(サンプーツァン)
1,650円(税・サ込)
『不粘』は『くっつかない』という意味で、『三不粘』は『皿につかない・箸につかない・歯につかない』という意味のデザートです。このデザートは、卵黄、トウモロコシの粉、砂糖を油の引いた鍋で7分以内に約500~600回も混ぜて作られます。幻の中華のデザートと呼ばれ、厲家菜で最も難しい料理の一つで、中国では2人しか作れないといわれています。
お得なノンアルコールペアリングセット
2200円(税・サ込)
お料理や季節に合わせた3種のノンアルコールペアリングをご用意しております。お得なセットになっておりますので、コースご予約の際にご一緒にご注文くださいませ。
料理イメージ
3300円(税・サ込)
料理イメージ
オリジナルプレート
3300円(税・サ込)
季節のフルーツ盛り合わせにご希望のメッセージをお入れするプレートです。見た目も鮮やかなので、記念日やお祝い事にご利用ください。ご予約時に「ご要望・コメント欄」にてご希望のメッセージ内容をお申し付けくださいませ。
料理イメージ
料理イメージ
料理イメージ
料理イメージ
クリスマスプラン
クリスマスプラン
クリスマスプラン
クリスマスプラン
クリスマスプラン
クリスマスプラン
クリスマスプラン
クリスマスプラン
クリスマスプラン
クリスマスプラン
前菜
前菜
前菜
ジビエ
北京ダック
ラム肉
フカヒレごはん
大海老の炒め紹興酒の香り
クリスマス2022イメージ
クリスマス2022イメージ
料理イメージ
料理イメージ
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幻のデザート 三不粘(サンプーツァン)
料理イメージ
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厲家菜の代表作 翡翠豆腐 ~11,000コースより~
西太后はこよなく翡翠を好んでいたため、シェフ達が西太后に喜んでもらいたい一心で考案した料理です。枝豆を使用し、爽やかな口当たりの見た目にも鮮やかなお料理でございます。
料理イメージ
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店名 | REIKASAI GINZA (レイカサイ) |
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TEL |
03-6228-6218 |
住所 | |
付近の駅 | 銀座一丁目駅 京橋駅 銀座駅 有楽町駅 宝町駅 東銀座駅 東京駅 新富町駅 |
アクセス | 東京メトロ有楽町線 「銀座一丁目駅」 7出口より徒歩1分、 東京メトロ銀座線「京橋駅」3番出口より徒歩2分、東京メトロ各線「銀座駅」A13出口より徒歩4分、JR「有楽町駅」 京橋口改札より徒歩6分 |
営業時間 |
[昼]11:30~15:00(14:30LO)※最終入店13:30 |
定休日 | 水曜日 |
サービス料 | なし |
支払方法 |
■クレジットカード ■QRコード決済 |
キャンセル料金 |
※キャンセルのご連絡は2日前までにご連絡ください。キャンセルチャージについて、前日のキャンセルは50%、当日キャンセルは100%頂戴致します。ただし、クリスマス期間など繁忙期には変更することがございますので、詳細は直接レストランまでご確認ください ※プランごとに個別のキャンセル料金の設定がある場合は、そちらが優先されます。必ずご確認ください |
OZのポイント・クーポン |
利用可 ポイント・クーポンの利用方法はこちら |
総席数 | 51席 |
ドレスコード |
あり 細かな取り決めはございませんが、お客様お一人おひとりがおつくりしてくださるものだと思っております。ドレスコードといたしましては、スマートカジュアルを推奨しております。男性のハーフパンツ、サンダルはご遠慮ください。また、お料理の香りを最大限に楽しんでいただきたいという理由から、香水やオーデコロンなどをつけてのご来店もご遠慮しております。 |
お子様 |
※10歳以上OK(大人の方とご一緒のコース料理をお召し上がりいただける場合のみ来店可能) ※乳児幼児のご来店は個室のみ可能 |
車椅子 |
対応可 ※車いすのままでもお食事可 |
駐車場 |
なし |
たばこ |
全席禁煙 |
インボイス対応 |
あり ※インボイス制度対応の適格請求書(領収書)の発行が可能です |
貸切・宴会利用 |
■貸切会場タイプ レストラン部分貸切 ■設備 マイク:無料・要事前予約 <備考・その他オプションやサービス> クロークあり |
注意事項 | ※ランチタイムにつきましては、予約状況により2時間制とさせていただく場合がございますので御了承ください。 |
店舗からの返信
あーちゃん様
この度はご来店誠にありがとうございます。
ポット茶については、この度スタッフの気がまわらず申し訳ございませんでした。
まずは既定の量にてご提供しておりますが、おかわりにつきましては少なめや半分など量の調整も可能です。
次回のご機会をいただけましたなら、ぜひお気軽にお声がけいただければと存じます。
アフタヌーンティーのメニューは近々リニューアルを予定しております。
またのご来店を心よりお待ちしております。
REIKASAI GINZA